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出刃包丁の人気商品ランキング
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出刃包丁の人気商品ランキング 第1位
商品名：【ふるさと納税】【濃州正宗作 鋼和包丁 幅広小包丁135mm】 70年以上の歴史ある工場がつくる伝統のハガネ和包丁H6-124
ショップ名：岐阜県関市
謝礼品説明 品名 【濃州正宗作 鋼和包丁 幅広小包丁135mm】 70年以上の歴史ある工場がつくる伝統のハガネ和包丁H6-124 説明 日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造られた包丁です。
・ 小魚の調理に便利なサイズの包丁。
幅が広く、身開き、身卸しに適しています。
・ 刃には高炭素刃物鋼（はがね）を用いた、昔ながらの伝統的な包丁。
伝統的なはがねの包丁はステンレス製の包丁とは切れ味が一味違いますが、さびやすいのでご使用後は乾いた布を用いて水気をしっかりとふき取り、保管の際もご注意ください。
研ぎなどメンテナンスをしっかり行えば、何十年も愛用して頂けます。
・ハンドルは握った感触が柔らかく、手に馴染みやすい天然木を用いています。
・使用用途に応じて、異なる幅の小包丁も別ページにございます。
検索タグ（関市、関の刃物、包丁、和包丁、刃物、魚、魚包丁、釣り、ナイフ、小魚、 出刃、小出刃、鯵切り、伝統、濃州、孫六、正宗、佐竹、関刃物、関包丁、関の包丁、 関ナイフ、本物、本格、趣味、飛騨、美濃、研ぎ、砥ぎ、研ぐ、砥ぐ、はがね、ハガネ、 鋼、日本刀、刀剣、黒、ブラック、黒打、黒染、黒焼、県産品） 画像用商品番号 6-WAKOBO-W 内容 【容量】：本体×1 【サイズ】：全長約26cm・刃渡り13．5cm 【重さ】：約130g 【原材料】：刃：高炭素刃物鋼（はがね）、柄：白木 注意事項 年末年始のご発注はお届けまでに若干の納期を要する場合がございます。
提供事業者 株式会社佐竹産業：0575-22-1631 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
・この商品はふるさと納税の返礼品です。
スマートフォンでは「買い物かごに入れる」と表記されておりますが、寄附申込みとなりますのでご了承ください。
出刃包丁の人気商品ランキング 第2位
商品名：【CL-40】小さくても本格的な片刃の出刃包丁アジ出刃 105mm
ショップ名：マックの包丁とガーデニング鋏の店
◆小型の、片刃の出刃包丁です。
◆小魚をおろすのに便利です。
◆釣りでアジなど小魚をしめる時にも便利です。
◆水洗いをして水を良く切って、保管すると、錆びません。
全長 210mm 刃渡り 105mm 刃厚 3.0mm 重さ 125g 鋼材／クローム・モリブデン綱 柄／積層合板
出刃包丁の人気商品ランキング 第3位
商品名：清綱作 53015 手打本刃付 出刃包丁 165mm 【包丁 子供の日 母の日 父の日 クリスマス 包丁ギフト 包丁プレゼント ギフト包装可】
ショップ名：鉄人SHOP
出刃包丁の人気商品ランキング 第4位
商品名：関孫六 銀寿本鋼 出刃150 出刃包丁（和包丁 片刃） 貝印 AK5202
ショップ名：ホーム＆キッチン プラス
沖縄・離島へのお届け 弊社が送料850円を負担致しますので、ゆうパック料金の差額のご負担をお願いします。
商品の特長 〜関孫六〜 関の鍛冶は、鎌倉時代に九州から関（美濃）に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが起源です。
多くの名刀が生まれた中でも、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。
江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠の多くが家庭用刃物の製造へと転業しましたが、関の刀剣が「折れず、曲がらず、よく切れる」と称賛された 信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。
本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、その伝統から生まれたこだわりの調理シリーズです。
またパッケージには、関孫六（兼元）の代表的刃文である「三本杉」（三本目が杉の木のように高くなった刃文）をシンボリックに表現しています。
銀寿本鋼 〜金寿本鋼と双璧をなす、鋭い切れ味と刃こぼれしにくい粘り強さを併せ持つ、本格刃の和包丁シリーズ〜 〇刃体は鋼に軟鉄を合わせて叩き上げた強靭な刃身で、ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現しました。
〇耐久性と切れ味にこだわり、熟練の職人の手によって本格刃付けされ、一本一本丁寧な仕上げになっています。
〇湿式平前刃付けで非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能です。
砥石に水をかけながら行うため、摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。
〇刃体の裏側の凹んだ部分を「裏スキ（もしくは樋（ヒ）」と呼びます。
〇刃先を薄くすることで、良い切れ味を維持することができます。
〇また、裏スキが入っている面を研ぐ際、裏押し部分だけを砥石にあてて研ぐことができますので、無駄な研削をせずに済み、効率よく研ぐことができます。
〇天然木の柄を採用していますので、手になじみ切れ味を実感することができます。
〇ラインナップには左利き用も揃え、舟行、鎌型と豊富に取り揃えています。
※左利き用はAK5203出刃150mmと刺身210mmです。
〜包丁の選び方〜 洋包丁 ：主に両刃付（例外あり） 〇三徳型（万能包丁） ：肉、野菜などオールマイティタイプ。
家庭向き。
〇牛刀型（洋包丁） ：魚、肉、ハム等の薄切りは小細工に便利です。
〇筋引包丁（洋包丁・刺身） ：身幅の狭い刃身が直線状に長く、両刃であるのが特徴です。
大きな肉の塊を切り分けるのに適した包丁ですが、その形状から最近ではスライサーや刺身包丁としても活用できます。
和包丁 ：主に片刃付（例外あり） 〇出刃包丁（魚用） ：刃元が厚く、魚の三枚おろし、背びらき、小骨の処理などに用い、刃を当て峰部を叩いて使用します。
〇刺身包丁（柳刃包丁） ：刃幅が狭いため、骨のない上身、ごく細い小骨のある魚などに、おろした身がはがれやすい様に作られています。
片刃包丁ならではの切り口の美しさがあります。
〇菜切包丁（野菜包丁） ：両刃の包丁で、野菜の面取り、刻み、皮をむいたり、アゴの部分でくりぬいたりします。
〇船行包丁（舟行） ：漁師が漁にでる際に、簡単な調理やエサをきざむために使用していた包丁で、三枚おろしに適しています。
〇鎌形包丁（薄刃包丁） ：関西型の薄刃包丁で、切っ先は飾り切り、へぐ、そぐといった作業に使用します。
刃元は野菜の皮むきやくりぬきに使います。
中央部は桂むきや面取り、きざみと使い分けています。
〇薄刃包丁（菜切包丁） ：両刃で薄い野菜専用の包丁。
アゴは、関西型は角張り、関東型は丸みを帯びています。
刃の薄さを利用して野菜の菜切りや細切りができます。
商品サイズ 本体 ：約57×284×22mm 刃渡り ：約150mm 母材厚 ：約7.0mm 重量 ：約221g 品質表示 刃体 ：鋼複合材（刃材 ：炭素鋼、合せ材 ：軟鉄) 口金 ：ナイロン 柄 ：天然木 刃付形状 ：片刃付け 使用上の注意 ★包丁は調理を上手に能率的にするための物です。
調理以外、本来の用途以外での使用はしないでください。
●初めて使用する際は食器用洗剤でよく洗ってください。
●刃体を直接火であぶったり、近づけたりしないでください。
焼きなまりや破損の原因になります。
●鋼はステンレスと違い錆びやすいため、 ご使用後は汚れや水分を充分に拭きとってください。
サビる要因になります。
●冷凍食品や硬いもの（カニ・骨等）を切ると刃こぼれしますので使用しないでください。
●火の側に置かないでください。
●商品裏面に包丁研ぎのポイントが記載されております。
月に1〜2回研ぐようにしていただければ切れ味が長持ちします。
●商品画像は出来るだけ現物と同じになるよう撮影しておりますが、若干色味が違う場合もございます。
備考 日本製 MADE IN JAPAN 一部商品が他店舗との共通在庫のため、最新在庫が反映されていない場合がございます。
一時的な在庫切れの場合は、追って納期をご連絡いたします。
PCディスプレイの性質上、実際の色と異なって見える場合がございますので予めご了承ください。
本製品のデザイン・仕様等はリニューアルに伴い予告なく変更する場合があります。
現行品・リニューアル品と混在してお届けする場合がございます。
あらかじめご了承ください。
関孫六 KAI 包丁 ナイフ 刀匠 たくみ 洋包丁 和包丁 料理 調理
出刃包丁の人気商品ランキング 第5位
![源泉正 [IZUMIMASA]青鋼本霞 相出刃包丁 210mm その1](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/matsuohamono/cabinet/savin/210ao-aideba-mein.jpg?_ex=128x128)
商品名：源泉正 [IZUMIMASA]青鋼本霞 相出刃包丁 210mm
ショップ名：堺高級料理包丁 源泉正 松尾刃物
当社の商品は楽天市場のランキングで 上位を獲得している売れ筋の商品です！ 【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 青紙2号 構造 軟鉄との2層構造 仕上げ 本霞仕上げ 柄 朴八角柄 全長 約380mm 刃渡り 約210mm 重量 ※ 刃渡りは刃の長さを計測しています。
※ すべて手作りの為、表示のサイズ・重量には多少の誤差が生じます。
機械生産ではありませんのでご了承下さい。
【商品説明】 メインの材質が青鋼（アオハガネ）表の材質が軟鉄のラミネート構造で、白鋼（シロハガネ）に比べ、しなやかで高硬度！ワンランク上の切れ味をお約束します。
何といっても"粘り"が青鋼の最大の魅力！ 硬さの中にも青鋼独特の粘りがあり、欠け難く滑らかな切れ味が長く続きます。
砥石乗りがいいので、毎日のお手入れがしやすく、高い鍛造技術と 他とは違う砥ぎの実力で、お値段以上の満足感を味わって頂けます。
出刃包丁に比べて、幅が狭く厚みも薄いスタイリッシュなデザインとなっています。
出刃の役目も果たしつつ軽めで使いやすいので、かなりの仕事がこなせる便利な包丁と言えるでしょう。
出刃包丁よりも軽いので女性の料理人さんにも人気です。
昔ながらの製法で、熟練の職人が1本1本手作業で作りあげます。
抜群の切れ味はもちろん、砥石に刃が当たり易いとプロの方々にご好評を頂いております！ また、 新規ご開店・各種記念日やお祝事などのご贈答品にお使い頂く場合も多くございます。
贈られた方にも大変喜んで頂いております本格プロ仕様の包丁です。
ギフト包装も承りますので是非ご利用ください。
※ 柄の口輪部分の色は通常黒系となっておりますが、ごく稀に茶系や白系が混ざる場合があります。
天然素材につきご了承下さい。
出刃包丁の人気商品ランキング 第6位
商品名：出刃包丁 白三（別打） 105mm 實光包丁(堺包丁) 贈り物 プレゼント ラッピング 堺 名入れ 日本製 国産 名前入れ 鋼 安来鋼 jk_h
ショップ名：明治33年創業 本気の切味 實光包丁
●サイズ：刃渡105mm ●鋼：白鋼（日立安来鋼） ●柄：水牛口輪柄
出刃包丁の人気商品ランキング 第7位
商品名：本焼青二 鏡面 出刃 150m
ショップ名：明治33年創業 本気の切味 實光包丁
出刃包丁の人気商品ランキング 第8位
ショップ名：ダイニングマート
メーカー品番_サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm):GT-313Y_13_250_75_2.0
出刃包丁の人気商品ランキング 第9位
ショップ名：SKKカトラリー
商品詳細 メーカー：SATAKE（佐竹産業） ブランド：濃州正宗作 アイテム名：出刃包丁（片刃）右利き用 数量：1 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約300mm 刃部：約165mm 刃幅（刃元部）：約50mm 刃厚（峰刃元部）：約3.0mm 重量：約215g 材質 刃部：ステンレス刃物鋼 柄部：ABS樹脂 本通し
出刃包丁の人気商品ランキング 第10位
商品名：出刃包丁 【左利き用 堺包丁】出刃包丁 日本鋼（特製） 180mm 實光包丁(堺包丁) 贈り物 プレゼント ラッピング 堺 名入れ 日本製 国産 名前入れ 鋼 安来鋼 jk_h
ショップ名：明治33年創業 本気の切味 實光包丁
出刃包丁の人気商品ランキング 第11位
商品名：BRIETO-M11PRO 小出刃 (片刃) 7cm 【ctss】 包丁 和包丁 出刃包丁 業務用出刃包丁 ステンレス 業務用
ショップ名：業務用プロ道具 厨房の匠
【業務用プロ道具 厨房の匠】規格 : [M1133K]刃渡 : 70mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼+HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（Hazard Analysis and Critical Control Point）です。
HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。
日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。
日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。
■モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。
■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
出刃包丁の人気商品ランキング 第12位
商品名：秀貞（左用）万能小出刃包丁全長185mm 刃渡75mm
ショップ名：ZATU
秀貞（左用）万能小出刃包丁全長185mm 刃渡75mm 日本製 商品情報 サイズ 全長 185mm刃渡 75mm厚み 2.8mm重さ 68g 材質 刃体 高級刃物鋼柄 ポプラ P/C口金付 その他 箱入
出刃包丁の人気商品ランキング 第13位
商品名：堺孝行 本霞研和包丁出刃 15cm No.05035【ctaa】包丁 和包丁 出刃包丁 業務用出刃包丁 業務用
ショップ名：業務用プロ道具 厨房の匠
【業務用プロ道具 厨房の匠】規格：[15cm No.05035] 刃渡：150mm材質：白三鋼・本霞研・水牛柄安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。
出刃包丁の人気商品ランキング 第14位
商品名：出刃包丁 【堺包丁】【堺刃物】出刃包丁 極作 210mm 實光包丁(堺包丁) 贈り物 プレゼント ラッピング 堺 名入れ 日本製 国産 名前入れ 鋼 安来鋼 jk_h
ショップ名：明治33年創業 本気の切味 實光包丁
出刃包丁の人気商品ランキング 第15位
商品名：【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 白鋼 鍛 霞研 出刃包丁 150mm 【名入れ即日可能】 包丁 堺刃物 出刃 白鋼 キッチン 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い
ショップ名：堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店
商品説明 鋼材 白二鋼はプロの方も一番良く使われている和包丁の定番の鋼です。
この鋼は不純物をより取り除いた純度の高い鋼で、鋭く切れ込むのが特徴の包丁で青鋼と比べて研ぎ直しもしやすくコストパフォーマンスの高い包丁になります。
白鋼霞研 鍛シリーズは従来の白二鋼と比べ熟練した職人が手間をかけて鍛造焼き入れをしており、刃に非常にねばりがあり刃持ちが格段に向上しました。
炭素鋼なので非常に鋭い刃が付きますので切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビます。
用途 魚の頭、骨を切ったり 2枚3枚におろすのにむいています。
刃厚は非常に厚くなっており、和包丁の中では一番重みがある包丁なのでその重みを利用して魚の骨や頭を叩き切ったりすることが出来ます。
プロの人は210mm前後の出刃包丁で鯛やぶりなどをさばき、150mm前後の小出刃でアジなどの小さい魚をさばきます。
家庭用でしたら150mm前後の出刃包丁を良く使われています。
商品仕様 商品名 堺一文字光秀 白鋼 霞研 鍛 出刃包丁150mm 刃渡り 150mm 全長 295mm 重量 210g 刃の鋼材 炭素鋼(はがね） サビにご注意ください。
刃の鋼材名 白二鋼 柄の材質 朴材丸柄 水牛巻き 刃の形状 片刃 名入れ 出来ます。
注意 使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。
表面に水分が残っているとサビが出てきます。
使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。
冷凍物にはお使いいただけません。
大きな刃こぼれの原因となります。
手作りですので一本一本微妙に違います。
重量、長さは目安にしてください 水牛は天然の素材のため 色が異なります。
写真と同じではありません 。
在庫には細心の注意を払っておりますが、万が一在庫切れの場合にはメールにて その旨をご連絡させて頂きます。
【商品キーワード】堺一文字光秀 包丁 洋包丁 堺刃物 牛刀 キッチン用品 調理道具 鋼 日本鋼 名入れ無料 研ぎ無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い 退職祝い 開店祝い 就職祝い 出産祝い 母の日 父の日
出刃包丁の人気商品ランキング 第16位
商品名：出刃包丁 改良研 片刃 刃長210mm ※取寄品 三木刃物 M401
ショップ名：大工道具・金物の専門通販アルデ
特徴魚の三枚卸や頭や骨など硬い部分の切断に最適です。
仕様右利き用刃長：210mm仕上：片刃刃：特殊炭素鋼(片刃)柄：PC輪・朴※左利き用をご希望の方は別途見積もり致しますのでご連絡下さい。
※注意：欠品の場合は納期が数ヶ月かかる場合があります。
※商品画像はイメージです。
※メーカーからの取寄せ商品のため、ご注文後のキャンセル、返品、交換はできません。
出刃包丁の人気商品ランキング 第17位
商品名：JIKKO 實光 【堺實光】紋鍛 出刃庖丁（片刃）／12cm
ショップ名：エムスタ
12cm 全長240mm 135g 背厚5.5mm鋼の中では最高級と言われる｢安来 青二鋼｣を使用しております。
青鋼とは、別名｢青紙｣とも呼ばれており、タングステン（硬度に関与）、クローム（靱性に関与）、炭素の化合物（合金炭化物）が含まれております。
炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。
その為、切れ味が長持ちします。
AZT1701
出刃包丁の人気商品ランキング 第18位
商品名：スミカマ SUMIKAMA 霞 TORA 36850 出刃包丁 刃渡り165mm キッチン 包丁 料理
ショップ名：ものうりばPlantz
★有料でお名前入れが可能です。
ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。
初めて和包丁を使用していただく方にもお勧め。
霞KASUMI TORA包丁は、十数年以上による他の霞KASUMI包丁シリーズの開発・製造を経て蓄積された豊富な製造経験を集結し、新たに開発されたシリーズです。
霞KASUMI TORA包丁は、日本刀制作と同じ伝統的技術をもった包丁製造の職人による手作業で作られています。
刃身（ブレード）には、鋭い切れ味を誇り、錆びにくく研ぎやすい特徴を持つ日本鋼高炭素モリブデンバナジウム鋼を使用しております。
また、柄には硬化型エポキシ系樹脂（黒色）を塗装した朴の木を使用しておりますので、包丁全体のバランスを保ち、程よい軽さで手になじみ、末永くお使いいただけます。
霞KASUMI TORA包丁シリーズは、熟練した職人によって、一丁ずつ丁寧に仕上げられております。
また、手頃な価格帯にもかかわらず、信頼性のある品質とお手入れがしやすいところから、初めて和包丁を手にしていただく方にもお勧めできる包丁です。
【用途】■包丁の重さを利用して刃元で魚の骨など硬い部分を叩き切り、薄く鋭い刃先で魚の三枚おろしなどに使用します。
【商品サイズ】■刃渡り：165mm【材質】■刃部：本鋼高炭素モリブデンバナジウム鋼■柄：朴（硬化型エポキシ系樹脂黒色で塗装）【原産国】■日本関連商品マサヒロ #10603 正広作 ステンレス 出刃包丁 120mm 和包...マサヒロ #10053 正広作 MS-8 出刃包丁 120mm （左用...6,030円6,380円マサヒロ #10007 正広作 MS-8 出刃包丁 180mm 和包丁...マサヒロ #10005 正広作 MS-8 出刃包丁 150mm 和包丁...6,380円5,320円スミカマ SUMIKAMA 霞 TORA 36852 剣型包丁（牛刀）...マサヒロ #10385 正広作 MC割 MC-800 舟行型包丁 18...5,500円6,630円マサヒロ #10604 正広作 ステンレス 出刃包丁 135mm 和包...スミカマ SUMIKAMA 霞 TORA 36848 刺身包丁 刃渡り...6,730円6,600円マサヒロ #10605 正広作 ステンレス 出刃包丁 150mm 和包...マサヒロ #10003 正広作 MS-8 出刃包丁 120mm 和包丁...7,440円4,250円
出刃包丁の人気商品ランキング 第19位
ショップ名：京都稲荷山 刃物フルタ
お名前入れご希望の方は、注文時に、 お入れするお名前を 備考欄に入力して下さい。
画像の最後の方で、 お名前入れのサンプル 片刃の和庖丁の造り説明が見られます！ さやもご用意してますが別売りです！ ご希望の方は、 備考欄に『さや希望』と入力して下さい。
▽ ご家庭で、 これからお魚をさばくのに 挑戦される方には良い感じの大きさで、 女性にはちょうどいい大きさの、 出刃包丁4.5寸のご紹介です。
【長所】 ◇ 通常の大きさの魚をさばくには抜群です！ ◇ 日本独特の造り方（鍛造したはがねと鉄） で造られていますので、 切れ味が良く、長続きします。
【短所】 ◆ 特にございませんが、 大きすぎる魚、 小さすぎる魚をさばくには、 ちょっと中途半端です。
◆ はがねと鉄で造られていますので、 さびやすいです。
≪コメント≫ ・ 使いやすい大きさの出刃庖丁です。
・ 魚をさばくのをはじめる方は、 まずこの大きさです。
・ 魚をさばくことをマスターしている方は、 1サイズ大き目の 5寸をお勧めします。
全長 約26．5cm 刃渡り 約13．5cm 柄（持ち手） 約11．5cm 重さ 約180g 生まれ 堺（大阪府） 庖丁の汚れを取る、 なかなか使える便利な小道具。
⇒ゴム砥石（小・中目） これからお魚をさばかれる方には良い感じの、 ほぼ、一生もんの道具、 出刃包丁4.5寸をよろしくお願いします。
△
出刃包丁の人気商品ランキング 第20位
ショップ名：ふじたクッキング
サイズ 全長330mm 背厚7.5mm 重量 300g 材質 安来白鋼 本霞研 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。
どうぞご了承ください
出刃包丁の人気商品ランキング 第21位
商品名：貝印 関孫六 銀寿本鋼 和包丁 出刃 150mm AK5202【送料無料】
ショップ名：リコメン堂キッチン館
貝印 関孫六 銀寿本鋼 和包丁 出刃 150mm AK5202 JANコード：4901601399530【商品詳細】関孫六 銀寿シリーズ。
切れ味冴える鋳造和造り、より切れ味を追求したこだわりの手仕上げ刃付け≪スペック≫素材・材質:刃体/あわせ材(切り刃/炭素鋼・側金/軟鉄)、口金/ナイロン、柄/天然木(朴)【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
出刃包丁の人気商品ランキング 第22位
商品名：【送料無料】堺孝行 日本鋼 ツバ付 サバキ東型 18cm
ショップ名：mono
SALE&お買い得情報はこちら カテゴリ：キッチン用品・食器・調理器具 ＞ 調理・製菓道具 ＞ 包丁・ナイフ ＞ その他 サイズ(cm)：18 全長(mm)：300 質量(g)：200 背厚(mm)：2.5 堺孝行作 日本鋼(ツバ付) 日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
【メーカー・ブランド】 青木刃物製作所 / あおきはものせいさくしょ / アオキハモノ 【包丁特集001】 【#101】 ○画像はイメージです。
※実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます ※部品・パーツなど一部商品では商品本体画像を使用しております ※製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります ○当店では在庫品以外のお取寄せとなる商品の掲載もさせて頂いております。
出刃包丁の人気商品ランキング 第23位
ショップ名：曲げわっぱと漆器 みよし漆器本舗
商品コメント 名入れ無料の本場・堺の本格和包丁。
品質に徹底的にこだわった手作りの堺刃物。
世界に認められた、日本の和食文化を支える堺刃物職人の優れた技は、プロの料理人の世界ではその切れ味が高く評価されております。
柄には紀州塗りを施し、美しくかつ耐久性が向上しております。
柄は紀州塗りで保護されますので、防水性に優れ柄本体に雑菌が侵入しにくく衛生的になっています。
滑り止め効果もあり安心、安全です。
刃は切れ味が非常に良い鋼(ハガネ)製です。
適度な重さもあり、丈夫で硬く切れ味鋭い包丁で、錆が出ても研ぎ直して繰り返し使えます。
出刃包丁は、持った際に重さは有りますが、魚を捌いていると、この重さがいかに大切なのかが分かります。
こちらの商品は重さ約235gです。
出刃包丁は、魚をおろしたり、ぶつ切りにしたり、鶏をさばいたりするのに使う包丁です。
刃が厚く頑丈な作りになっています。
大切な人に名入れ包丁を贈りませんか？ 昔から、神聖なものとして扱われてきた刃物。
それには「魔を切る」「運命を切り開く」という意味が込められています。
大切な人へのギフトとして、名前を入れた特別な一本を贈りましょう。
名入れを施された世界でただ一つの特別な包丁は、使うたびに愛着が湧き、末長く大切に使用されます。
名前以外にも記念品には企業名、飲食店などの開店祝いには店舗名なども刻印可能です。
名入れ場所は柄の右側側面になります。
母の日、父の日、敬老の日、誕生日プレゼント、開店祝いや新築祝いなどに、紀州漆器と堺打刃物の特別な包丁は料理好きな方にきっと喜んでもらえます。
堺打刃物は、伝統的な火造り、刃付け、研ぎの手法を完全な分業体制によって作られており、その素晴らしい切れ味からも多くのプロの料理人の間で絶大な信頼と支持を得ています。
紀州塗り（紀州漆器）は室町時代の始まりであると伝えられています。
その塗物技法は優れた漆工たちに引き継がれて、昭和53年に通産省より伝統的工芸品の指定を受けております。
美しく、丈夫で使いやすい『ぬりもの』としてご愛用を頂いております。
どうか麗しいぬりもののよさを充分味わって下さい。
品番 hc-01 種類 出刃包丁 片刃(右用) サイズ（約） 全長：約29.2×5cm刃渡り:約15.5cm重量：約235g 材質 刃の材質：鋼柄：天然木製 塗装 ウレタン塗装 名入れについて 彫刻場所は柄の部分のみとなります。
（商品画像参照） お名前は英字（ローマ字）の場合は横書きのみとなります。
（商品画像参照） 漢字やひらがなの場合は彫刻するお名前と一緒に、「縦書き」又は「横書き」を備考欄にてご指定下さい。
※ご指定が無い場合は横書きとなります。
文字数が多いほど文字サイズは小さくなります。
生産国 日本製 包丁のお取り扱いのご注意 ■錆について 鋼素材の包丁は、ほかの素材の包丁に比べて切れ味がいいのが魅力です。
また、丈夫で使いやすく、長く愛用しても切れ味が落ちにくいというのも鋼素材の特徴です。
しかしながらお手入れを怠っていると錆が発生してしまうので、日ごろから錆びないように、お手入れをしましょう。
ご使用の際は、まな板の横に布巾を置き、こまめに包丁を拭いて水分を取り除きながら使うのがおすすめです。
また、ご使用後は洗剤で確実に汚れを落として清潔にしておきましょう。
仕上げとして、包丁の刃の両面に熱湯をかけ、乾いた布巾で乾拭きしておくのが効果的です。
あとは、風通しのいい場所に保管しておけば、錆が浮きにくくなります。
長時間使用しない場合は、包丁用油（ない場合はサラダ油でも可）で薄く拭いてからしまうようにしてください。
お料理に使っていなくても、手で触ったままの状態にしているとそこに錆が発生しますのでご注意ください。
■包丁のご使用上の注意 ・お料理以外には使わないでください。
・まな板は必ず使用してください。
・冷凍食品は解凍してからご使用ください。
・骨のある魚は出刃包丁をご使用ください。
・火であぶらないでください。
・水につけたままや、濡れたままにしないでください。
・食器洗い機では洗わないでください。
■研ぎについて 刃物は研ぐことによって切れ味が保てます。
研ぎ直しの時期は包丁の種類や使用する頻度によって違います。
砥石は、一般家庭では人工の中目砥石(1000番)で十分です。
ご購入に関するご注意 手作り品のため、サイズ・色・柄の模様には個体差がございます。
手作り品の個性としてお楽しみ下さい。
食器洗浄機、乾燥機には対応しておりません。
また、モニター・ディスプレイによっても写り方が変ります。
予めご了承くださいませ。
ご用途など結婚祝い お祝い 御祝 内祝 内祝い 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 贈り物 結婚 ギフト セット 贈答品 記念日 販促物 ノベルティ 誕生日 クリスマス 新生活 記念品 プレゼント 御礼 新築祝い 引越し祝い 開店祝い 昇進祝い 新築 上棟 引っ越し 引越し祝い 開店 結婚記念日 景品 賞品 粗品 のし メッセージカード ラッピング キッチン雑貨 父の日 プレゼント 実用的 みよし漆器本舗 みよし漆器 三好漆器 ポイント消化 【ラッピングについて詳しくはこちら】 ▼ オススメのカテゴリー ▼曲げわっぱはこちら汁椀はこちらお盆・トレーはこちら
出刃包丁の人気商品ランキング 第24位
商品名：アジ包丁 出刃 小出刃【堺包丁】【堺刃物】出刃包丁 90mm 庖丁 堺菊守 河村刃物株式会社 堺 日本製 国産 和包丁 鯵 小魚 包丁 アジ用
ショップ名：SHIGEMASA
アジ包丁 出刃 小出刃【堺包丁】【堺刃物】出刃包丁 90mm 庖丁 堺菊守 河村刃物株式会社 堺 日本製 国産 和包丁 鯵 小魚 包丁 アジ用 堺菊守 プロ愛用包丁国内シェア90％の堺打ち刃物 日本刀と同じ鍛冶の技術を活かした堺打刃物は、鮮やかな切れ味が評価され、料理人や職人をはじめとしたプロの実に90％が利用していると言われています。
店長からのメッセージ こんにちは！店長のタキです！当店では日用品雑貨や調理器具をはじめとする様々な商品を取り揃えています。
創業70年以上の弊社の強みを生かし、皆様に喜んでいただけるような便利な品を提供致します！ぜひごゆっくりご覧くださいませ！ 商品情報 メーカー名 河村刃物株式会社 サイズ 90mm
出刃包丁の人気商品ランキング 第25位
ショップ名：測定器・工具のイーデンキ
ショップトップ > カテゴリトップ > その他【商品説明】日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁です。
シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。
刃渡り ： 150mm重量 ： 220g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのステンレス鋼 材質詳細 ： 0.9％ カーボン・13％ クロム・モリブデン・バナジウム硬度 ： ロックウェル硬さHRc 58〜59口金 ： 無し中子形状 ： 半中子サブゼロ処理 ： 有り（液体窒素を使用し、−70℃で約30分保持しています。
）ハンドル材質 ： 積層強化木（樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。
）4978857106557類似商品はこちらマサヒロ 正広 10657 正広作 ステン出刃…12,783円マサヒロ 正広 10656 正広作 ステン出刃…11,797円マサヒロ 正広 10654 正広作 ステン出刃…9,904円マサヒロ 正広 10605 正広作 ステン出刃…7,378円マサヒロ 正広 10682 正広作 ステン薄刃…10,813円マサヒロ 正広 4978857100555 正…7,459円マサヒロ 正広 10662 正広作 ステン柳刃…10,016円マサヒロ 正広 10663 正広作 ステン柳刃…10,813円マサヒロ 正広 10057 正広作 MS－8 …9,803円マサヒロ 正広 10606 正広作 ステン出刃…8,429円
出刃包丁の人気商品ランキング 第26位
ショップ名：SKKカトラリー
商品詳細 メーカー：SKKカトラリー ブランド：富士觀 アイテム名：出刃包丁（片刃）右利き用 数量：1本 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約335mm 刃部：約180mm 刃幅（刃元部）：約51mm 刃厚（峰刃元部）：約7.4mm 重量：約310g 材質 刃部：複合材（白紙3号・軟鉄） 硬度：約63-64 柄部：朴の木 / 本水牛角口金
出刃包丁の人気商品ランキング 第27位
商品名：ミソノ (misono) モリブデン鋼シリーズ 洋出刃 16.5cm /日本製 国産品 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ステンレス 業務用 職人 懐石 和食 洋食 送料無料
ショップ名：渋谷の食器屋さん 食喜屋
ショップトップ > カテゴリトップ > ブランド別 > 包丁関連ブランド > ミソノ(MISONO) > モリブデン鋼シリーズ切れ味が冴え、しかも錆びにくい。
ミソノ・モリブデン鋼庖丁はモリブデンとバナジウムの 入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼 を使用し、ハイレベルの技術を駆使して完成した 理想の洋庖丁です。
刀身と一体のツバが衛生的です。
切れ味の冴えと 耐久性を両立させた最高の出来栄えが、またひとつ 秀作を生み出しました。
モリブデン鋼とは？ モリブデンバナジウムは、刃物の焼き入れ時に 混ぜることで、とっても包丁の質がよくなる素材なのだ。
温度上昇に対し硬さや強さに影響が出にくくなる モリブデン(Mo)と、焼き戻し時、柔らかくなることを防ぎ 粘り強くなるバナジウム(V)を添加し、耐摩耗性と粘り強さを 飛躍的にアップさせてくれます。
モリブデンには温度上昇に対し硬さや強さに影響が 出にくくなり、サビにも強いので、医療業界でもメスとして 使用されています。
●商品仕様● ◆刃渡り 16.5cm ◆材質 【刃】 モリブデンバナジウム鋼 【持ち手部分】 黒合板 【モリブデン鋼シリーズとは？】 切れ味をよくするモリブデン入り。
ハイカーボン 高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。
ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の 冴えるステンレス鋼包丁です。
その他モリブデン鋼シリーズはこちら ミソノ包丁全商品一覧はこちら類似商品はこちらミソノ モリブデン鋼シリーズ 洋出刃 24c…42,768円ミソノ モリブデン鋼シリーズ 洋出刃 16.5…26,300円ミソノ モリブデン鋼シリーズ 洋出刃 24cm…61,770円ミソノ モリブデン鋼シリーズ 中三徳包丁 1…12,375円ミソノ モリブデン鋼シリーズ 牛刀 33cm…34,551円ミソノ モリブデン鋼シリーズ 牛刀 30cm…29,106円ミソノ モリブデン鋼シリーズ 牛刀 27cm…23,661円ミソノ モリブデン鋼シリーズ 牛刀 24cm…18,810円ミソノ モリブデン鋼シリーズ 牛刀 21cm…12,573円ミソノ モリブデン鋼シリーズ 牛刀 18cm…11,880円
出刃包丁の人気商品ランキング 第28位
![[正広作]出刃 MS-8シリーズ◆マサヒロ 和包丁シリーズ 名入り 父の日 母の日 名入れ無料 名前 記念 関の刃物 ステンレス和包丁 片刃 名入れ 日本製 魚 家庭用 プレゼント 人気包丁◆ その1](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hamonoichiba/cabinet/test/shohin05/ms8_120.jpg?_ex=128x128)
商品名：[正広作]出刃 MS-8シリーズ◆マサヒロ 和包丁シリーズ 名入り 父の日 母の日 名入れ無料 名前 記念 関の刃物 ステンレス和包丁 片刃 名入れ 日本製 魚 家庭用 プレゼント 人気包丁◆
ショップ名：刃物市場
■商品コメント MS‐8ステンレス和包丁は、マサヒロ独自の高度な技術を包丁の隅々に生かし、優れた切れ味と高品質を生み出しています。
使うほどに手に馴染む白木柄の本格仕上げです。
■商品詳細 ●口輪：プラスチック ●硬度：HRC 58～59 ●中子形状：差し込み● サブゼロ処理：あり●本社所在地：岐阜県関市
出刃包丁の人気商品ランキング 第29位
商品名：マサヒロ #10607 正広作 ステンレス 出刃包丁 180mm 和包丁
ショップ名：ものうりばPlantz
★有料でお名前入れが可能です。
ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。
シンプルなデザインと高い機能性を誇る和包丁。
【ステンレス和包丁シリーズ】日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁です。
シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。
【商品詳細】■全長：310mm■刃渡り：180mm■刃厚：4.0mm■重量：280g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼■ハンドル：積層強化木（樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。
）【用途】■魚を捌くのに適しています。
■肉を切る目的でもお使いいただけます。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ #10653 正広作 ステンレス 出刃包丁 120mm （左...マサヒロ #10606 正広作 ステンレス 出刃包丁 165mm 和包...9,040円8,150円マサヒロ #10605 正広作 ステンレス 出刃包丁 150mm 和包...マサヒロ #10057 正広作 MS-8 出刃包丁 180mm （左用...7,440円9,570円マサヒロ #10055 正広作 MS-8 出刃包丁 150mm （左用...マサヒロ #10604 正広作 ステンレス 出刃包丁 135mm 和包...7,970円6,730円マサヒロ #10603 正広作 ステンレス 出刃包丁 120mm 和包...マサヒロ #10654 正広作 ステンレス 出刃包丁 135mm （左...6,030円10,100円マサヒロ #10385 正広作 MC割 MC-800 舟行型包丁 18...マサヒロ #10007 正広作 MS-8 出刃包丁 180mm 和包丁...6,630円6,380円
出刃包丁の人気商品ランキング 第30位
商品名：【正広】 別撰 出刃 150mm
ショップ名：ニューワールドネット名品倶楽部
材質は1.1%カーボンでリン、硫黄などの不純物の少ない高級材です。
ハンドルは白木（朴の木）上質材を使用しています。
使い込むほどに手に馴染む本格仕上げの意匠性、切れ味は格別です。
●刃渡り：150mm ●重量：195g ●ブレード材質：日立安来鋼黄紙 霞研 ●ハンドル材質：PC口付 朴木 ●備考：ご注文後のキャンセルは出来ませんのでご注意ください。
受注生産のため納期がかかる場合がございます。
贈り物としても 贈り物としても大変喜ばれるかと存じます。
古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、 昨今では包丁は ”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物として プレゼントされる方も増えています。
当店では無料でギフトラッピングにも 対応させて頂きます。
ギフトラッピングをご希望の場合は、 備考欄へ”ギフトラッピング希望”とご記入ください。
ニューワールドネット名品倶楽部 ニューワールドネット名品倶楽部をオペレートする （株）北正は、「刃物のまち」岐阜県関市で創業から 約70年以上にわたり、 一貫して刃物を取り扱っております。
岐阜県関市を中心に、日本の優れた刃物を 提供することをモットーにしており、 長年にわたる豊富な経験と実績をもとに、 刃物のプロによって選定された刃物 （包丁、ナイフをはじめハサミ、爪切りなど）は 信頼できるものばかり。