>>>トップページへ
薄刃包丁の人気商品ランキング
- [現在選択されている大分類]:包丁・ナイフ
- [現在選択されている小分類]:薄刃包丁
薄刃包丁の人気商品ランキング 第1位
ショップ名：ホームセンターのEC・ジャングル
●検索キーワード【 堺孝行 和庖丁 和包丁 薄刃包丁業務用 店舗用 店用 プロ用 キッチン用品 厨房 レストラン 包丁 庖丁 切れ味抜群 職人 料理 調理 販売 】●商品名:堺孝行 霞研水牛柄 鎌形薄刃包丁 19.5cm●刃渡:195mm●銘:堺孝行●柄:水牛●安来の白鋼を使用し、柄は天然の水牛角付朴柄です。
※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。
◆関連ジャンルキッチン › 調理道具 › 包丁・ナイフ・砥石 › 包丁 堺孝行【2018PO】
薄刃包丁の人気商品ランキング 第2位
ショップ名：一心刃物
仕 様 世界に誇る日本の刃物の5大産地 新潟県燕市 藤次郎の包丁です。
日本のみならず世界中のプロの料理人が愛用し評価されています。
刃のV金10号は医療用メスのモリブデンバナジウム鋼よりも硬くて鋭く、切れ味の持続性がさらに優れ、研ぎやすい高級刃物鋼です。
その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。
プロの厨房からご家庭のキッチンまで活躍します。
このサイズはご家庭で使用しやすいサイズです。
プロのクオリティ、そして刃物の町、新潟燕市の包丁ですので、プレゼントにも最適です。
藤次郎 / 藤次郎作 薄刃包丁 F-502 ●刃渡り：約165mm ●全長：約295mm ●重量：約200g ●刃厚：約1.8mm ●心材：V金10号(VG10) ●側材：13クロームステンレス鋼 ●ハンドル材：黒積層強化木 ●刃付：両刃（右利き・左利き兼用）※富士山のシンボルの入っていない商品です。
※保証書付き（有効期限：購入日より1年間） 万一、初めから切れ味が悪い場合や、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までメール、またはお電話にてお問合せください。
切れ味とお手入れのしやすさを融合したCLASSICシリーズ 割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。
創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を高次元で融合した、まさに優れた業務用包丁の為の刀身素材を採用しています。
熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。
髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。
トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。
さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできるほどです。
この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。
切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。
毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。
心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。
一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。
この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。
ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。
モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。
つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。
側材は心材の刃よりも柔らかいステンレスが使用されているため、つまり固い刃の心材の面積が少ないため、非常に研ぎやすい構造となっています。
※研ぎ直しはメーカーにて研ぎ直しを有償で行っておりますので、購入後のメンテナンスも安心です。
その際のお手続きはメーカーのウェブサイトからお申し込み下さい。
ご自身で包丁を研ぎたい方に! SKG-32ハンディストーン どなたでも簡単に研げて、シャープナーよりも鋭い刃が持続するお勧めのアイデア商品です。
またご自分で研ぎ直す自信のない方でも砥石を使用して研げる「トグリップ」という補助器具も販売しています。
シャープナーよりも鋭く、切れ味の持続性をお求めの方には砥石で研ぐのがお勧めです。
下記のリンクをご参照ください。
包丁研ぎホルダー 藤次郎 TOGRIP（カラー:ブルー/ピンク/ブラック） 砥石 NEW CERAX CR-3800 3号型両面砥石 #1000/3000 砥石 NEW CERAX CR-4800 3号型両面砥石 #1000/6000 ハンディストーン包丁研ぎ SKG-32 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。
たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。
※他店で藤次郎の商品を注文したにもかかわらず、注文した藤次郎のロゴと品番でない商品が届くケースがございます。
また、F-xxxの品番は現行商品で、藤次郎が長年に渡り高い評価を得てきた「藤次郎」の刻印が唯一ある庖丁の品番です。
旧品番ではございません。
FU-xxxはF-xxxの後継商品でもなく、別商品です。
誤った情報や商品コードを表記している店舗もあります。
お気をつけください。
創業当時からこだわり続けた「最高の切れ味」を、その価値を認めてくださる方々に、料理する喜びとともに実感していただきたい。
それが藤次郎の願いです。
藤次郎がある新潟県燕市は「燕三条」の名で知られる金属加工産業集積地です。
江戸時代初期に和釘の製造が始まって以降、刃物・ヤスリ・鎚起銅器・彫金・洋食器などが作られるようになり、輸出も盛んに行ってきました。
得意とする技術は燕市の地域性を活かした「抜き刃物」です。
抜き刃物は、金属板から金型で打ち抜いて成形を行うため、安定した品質と効率良い生産性が特長です。
機械によってある程度の効率化が可能であるとは言っても、やはり最後の決め手になるのは職人の腕や勘です。
人が手で直接触れて使う道具だからこそ、ものづくりの根底であるつくり手の技術を尊重し、藤次郎ではすべての工程において職人が納得いくまで目を配らせています。
伝統の技と現代の工業技術により、日本のみならず世界からも高い評価を得てきました。
藤次郎は、日本でも数少ない一貫製造の庖丁メーカーです。
藤次郎のシンボルマークは、富士山が4つ組み合わさってできた形をイメージしています。
富士山をモチーフにした理由は、創業以来のトレードマーク「富士印」を継承すること。
そして、常に高みを目指していく企業姿勢を、その姿に重ねています。
当店の藤次郎の庖丁には、長年に渡り高い評価を得てきた「藤次郎」の刻印と、常に高みを目指す富士山をモチーフにしたシンボルマークが刻まれています。
薄刃包丁の人気商品ランキング 第3位
商品名：関孫六 10000ST 菜切り包丁 165mm オールステンレス 貝印 AB5294 KAI 【 包丁 ステンレス 両刃 16.5cm 野菜 菜切包丁 菜刃 薄刃 日本製 食洗機対応 】
ショップ名：クッキングクロッカ 楽天市場店
こちらの商品は、楽天倉庫より年中無休で発送いたします。
・あす楽注文は15時までの注文で当日発送となります。
通常注文やメール便をご選択された場合は3日程度で発送完了となります。
・入荷待ち選択時や商品ページに入荷待ちのご案内をしている場合は、商品が入荷後の発送となります。
・ラッピングをご指定の場合は弊社休業日明けの発送となります。
・あす楽対応商品以外を同時にご注文された場合はすべての商品が揃ってからの発送となります。
お急ぎの場合は、分けてご注文いただくことをお勧めします。
・自動出荷のため、ご注文後の住所変更やキャンセルはお受け致しかねます。
注文内容を確認の上、注文を確定いただきます様お願いいたします。
▽貝印 商品一覧▽ 品名 関孫六 10000ST 菜切り包丁 165mm サイズ 全長300×刃幅46×柄の高さ18mm 刃渡り165mm、板厚2mm 重量 170g 材質 刃体:ステンレス複合材、刃材:特殊ステンレス刃物鋼、柄:ステンレススチール 製造元 貝印 ブランド 関孫六 生産国 日本 「関孫六」の伝統を現代のニーズへと昇華させた、スタンダードな万能包丁シリーズ。
継ぎ目のないオールステンレス仕上げで、煮沸消毒・食器洗浄機や食器乾燥機にも対応しています。
刃体 「コンポジット技術」を使用。
刃材は高硬度・高炭素の高級ステンレス刃物鋼を使用し、切れ味とその持続性を実現しています。
刃付け 長年の包丁づくりで培ってきた独自の刃付け技術により、鋭い切れ味をあじわうことができます。
柄（ハンドル） 衛生的な「オールステンレスハンドル」。
ステンレス一体構造のため洗いやすく、熱湯消毒・食器洗浄機や食器乾燥機にも使用できます。
継ぎ目のないオールステンレス仕上げで、煮沸消毒、食器洗浄機にも対応しています。
特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用した機能性とスタイリッシュなデザイン。
野菜専用の包丁で刃が薄く、皮むきや薄切り、輪切りに半月切りなど広範囲に活躍できる包丁です。
薄刃包丁の人気商品ランキング 第4位
商品名：鎌薄刃包丁 白二（上作）II 〔 安来鋼 白鋼2号 〕 180mm 實光包丁(堺包丁) 贈り物 プレゼント ラッピング 堺 名入れ 日本製 国産 名前入れ 鋼 安来鋼 jk_h
ショップ名：明治33年創業 本気の切味 實光包丁
●サイズ：刃渡180mm ●鋼：白鋼二号（日立安来鋼） ●柄：水牛口輪柄
薄刃包丁の人気商品ランキング 第5位
ショップ名：厨房良品 楽天市場店
サイズ：165mm材質：刀身/鋼3枚打 柄/自然木
薄刃包丁の人気商品ランキング 第6位
ショップ名：e刃物.com楽天店
アウトドアクッキングに！ ソロ・ファミリーキャンプやバーベキューなどに、持ち運びに最適の折りたたみ式菜切り包丁（両刃）革ケース付です。
キャンプに普通の包丁やナイフを持って行くには、ケースなどいろいろ気を使いますよね。
使った後も、刃がむき出しになっていると思わぬケガや事故に繋がることも・・・ そんな時にお持ち頂きたいのが、この折りたたみ包丁です。
こちらは、先が尖っていない菜切りタイプですので、小さなお子様連れでのファミリーキャンプでも 比較的安心してお使い頂けます。
刃には、錆に強い440Cステンレス刃物鋼を使用、ハンドルは硬くて丈夫そして手に馴染むタガヤサンを使用。
ライナーロック仕様で、使っている時に不用意に刃が閉じてしまうこともありません。
全長260mm、刃長105mm、折りたたんだ時の長さ140mm、刃厚2mm、刃幅29mm、重さ175g、440Cステンレス刃物鋼両刃、ハンドル：タガヤサン、革ケース付 ☆薄刃造りですので、冷凍食品、硬い骨等かたい物は切らないで下さい。
薄刃包丁の人気商品ランキング 第7位
ショップ名：一心刃物
【楽天ランキング 2冠達成!!】 【「薄刃包丁」】 ※（ ）は集計日 ■リアルタイム1位!：2024/3/20 6:34更新、1/23 16:04、2023/4/21 15:05他 ■デイリー1位!：2024/1/24（1/23）、2023/4/22（4/21） 今世界中でも人気の関市の包丁です！切れ味は手に取った髪の毛に上手に刃を当てると切れたり、裂いたりすることが出来る程に研がれています。
トマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスもできる程の切れ味です。
心材の刃はV金10号が使用されています。
一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。
この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。
ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。
モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。
つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。
柄は綺麗な木目で水に強い耐水加工がされています。
デコボコした槌目模様が食材ぴったりと張り付いて取れないということを防ぎます。
また、安い包丁はどれほど鋭く研いでも切る力がとても必要なものがあります。
それは、刀身が真っすぐだったり、厚みがあるとそうなります。
しかし、この包丁の刀身はハマグリ刃と呼ばれる断面形状で、ハマグリのカーブに似ている形状です。
ハマグリ刃は食材に食い込みやすく、かつ刀身の強度も強める理想的な構造です。
またそれは切った食材が刀身に貼り付きにくい効果も産み出します。
硬い刃は両側から柔らかいステンレスでサンドイッチされていて、固い刃の心材の面積が少ないため、非常に研ぎやすい構造となっています。
硬い面積が多いとそれだけ研ぐのが大変ですよね。
包丁は奥が深くこれだけの知恵や培った技術や伝統がぎっしり詰まっています。
見た目も切れ味も素晴らしく、そしてメンテナンスも容易なこの包丁はさらに料理を楽しくしてくれること間違いなしです。
本職の方だけでなく、道具にこだわりのある方、料理好きな方、料理教室に通っておられる方にもお勧めです。
■一心刃物 V金10号槌目ダマスカス 菜切り包丁160mm ■サイズ：全長約285mm ■刃渡り：約160mm ■刃厚：約2mm ■刃：V金10号 ■柄：積層強化木 ■希望小売価格（税込）：15,230円 ※冷凍食品には冷凍ナイフを、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁をご使用下さい。
刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合があります。
ダマスカス模様の一部が刃先の方に島のように独立している場合がありますが、不良品ではありませんのでご安心ください。
ご自身で包丁を研ぎたい方に! SKG-32ハンディストーン どなたでも簡単に研げて、シャープナーよりも鋭い刃が持続するお勧めのアイデア商品です。
どなたでも砥石で研げる「トグリップ」という補助器具も販売中です。
シャープナーよりも鋭く、切れ味の持続性をお求めの方には砥石で研ぐのがお勧めです。
薄刃包丁の人気商品ランキング 第8位
![源泉正 [IZUMIMASA]青鋼本霞 東型薄刃包丁 195mm その1](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/matsuohamono/cabinet/savin/195ao-usuba-main.jpg?_ex=128x128)
商品名：源泉正 [IZUMIMASA]青鋼本霞 東型薄刃包丁 195mm
ショップ名：堺高級料理包丁 源泉正 松尾刃物
【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 青紙2号 構造 軟鉄との2層構造 仕上げ 本霞仕上げ 柄 朴八角柄 全長 約337mm 刃渡り 約180mm 重量 約210g ※ 刃渡りは刃の長さを計測しています。
※ ※ すべて手作りの為、表示のサイズ・重量には多少の誤差が生じます。
機械生産ではありませんのでご了承下さい。
※ メインの材質が青鋼（アオハガネ）表の材質が軟鉄のラミネート構造で、 白鋼（シロハガネ）に比べ、しなやかで高硬度！ ワンランク上の切れ味をお約束します。
何といっても"粘り"が青鋼の最大の魅力！ 硬さの中にも青鋼独特の粘りがあり、欠け難く 滑らかな切れ味が長く続きます。
砥石乗りがいいので、毎日のお手入れが楽です。
高い鍛造技術と 他とは違う砥ぎの実力で、お値段以上の満足感を味わって頂けます。
昔から関東で多く使われる日本の伝統的な野菜用の包丁です。
大根を 透けるほど薄く長く切る「かつら剥き」があまりにも有名な調理法ですが、これは表の幅広の切刃が傾斜し、刃の裏側は裏すきとなってえぐれている片刃の特徴を活かした独特の技法です。
関西の鎌型に対して「東型」薄刃とも呼ばれ 刃先に丸みがあるのが特徴です。
本職用の薄刃包丁は長方形の形状による巾の広さに加え 長さがありますので、しっかりとした重量感があります。
刃自体の重さが薄い鋭利な刃に乗る事で、サクサクと刻まれた野菜はみずみずしく 切り口も綺麗に仕上がります。
昔ながらの製法で、熟練の職人が1本1本手作業で作りあげます。
抜群の切れ味はもちろん、 砥石に刃が当たり易いとプロの方々にご好評を頂いております！ また、 新規ご開店・各種記念日やお祝事などのご贈答品に お使い頂く場合も多くございます。
贈られた方にも大変喜んで頂いております本格プロ仕様の包丁です。
ギフト包装も承りますので是非ご利用ください。
この商品は、 受注生産品ですのでご注文順にお作りし順次発送しています。
発送まで通常で1〜2ヶ月、ご注文多数時は2ヶ月以上かかる場合がありますのでご了承の上ご注文下さい。
※ 柄の口輪部分の色は通常黒系となっておりますが、 ごく稀に茶系や白系が混ざる場合があります。
天然素材につきご了承下さい。
※
薄刃包丁の人気商品ランキング 第9位
商品名：【鍛造】手打ち 栗むき包丁小さくても本格手造りの栗剥き包丁です。【追跡可能メール便OK】【あす楽対応 東北〜九州】 5月19日
ショップ名：カネチュウ金物。
秋になれば美味しい味覚がたくさんありますね。
秋の味覚といえば、栗 があります。
その栗の皮を剥く為の包丁が、この栗むき包丁です。
栗といえば、硬い鬼皮と渋皮がありますが、この包丁は硬い鬼皮を刃先のとがった刃で切り込み、その下の渋皮を綺麗に剥くことができます。
栗の形を残しながら、きれいに料理する場合は、この栗むき包丁がお薦めです。
刃渡り ： 68mm 全長 ： 19．5cm 【簡易包装品（化粧箱無しの商品になります）】 【メール便で発送不可商品】 この商品は[メール便」日本郵便「スマートレター」で発送できません。
「追跡可能メール便」か「宅配便」をご選択ください。
「メール便」をご選択いただいた場合は、「追跡可能メール便」に変更の上、ご注文の手続きをさせて頂きます事を予めご了承ください。
薄刃包丁の人気商品ランキング 第10位
商品名：【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 モリブデン鋼 江戸薄刃包丁 165mm 【名入れ即日可能】 包丁 堺刃物 キッチン 薄刃 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い
ショップ名：堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店
商品説明 鋼材 使用しているモリブデン鋼は錆びにくく、メンテナンスがし易いのが特徴の包丁です。
切れ味こそ炭素鋼(はがね）に劣りますが、その分扱いやすく、お手入れが簡単なので初心者の方、ご家庭用の方などはがねの包丁の扱いに自信がない方に向いています。
用途 野菜をむく きざむ 割る そぐ など野菜全般に幅広く使われる包丁です。
江戸薄刃包丁は関東で良く使われている型で、刃は四角くなっており切っ先が丸まっているので使っている時に安心感があります。
プロの方は210mm前後を使われる方が多いです。
家庭用の方は片刃の薄刃ではなく、両刃の菜切り包丁を使われます。
商品仕様 商品名 堺一文字光秀 モリブデン鋼 江戸薄刃包丁165mm 刃渡り 155mm 全長 310mm 重量 150g 刃の鋼材 ステンレス鋼 サビに強くなっています。
刃の鋼材名 モリブデン鋼 柄の材質 朴材丸柄 水牛巻き 刃の形状 片刃 名入れ 出来ます。
注意 鋼よりはるかに錆びにくいですが 酸や塩をそのままにすると錆びてきますので手入れが必要です。
使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。
冷凍物にはお使いいただけません。
大きな刃こぼれの原因となります。
手作りですので一本一本微妙に違います。
重量、長さは目安にしてください 水牛は天然の素材のため 色が異なります。
写真と同じではありません 。
在庫には細心の注意を払っておりますが、万が一在庫切れの場合にはメールにて その旨をご連絡させて頂きます。
【商品キーワード】堺一文字光秀 包丁 洋包丁 堺刃物 牛刀 キッチン用品 調理道具 鋼 日本鋼 名入れ無料 研ぎ無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い 退職祝い 開店祝い 就職祝い 出産祝い 母の日 父の日
薄刃包丁の人気商品ランキング 第11位
ショップ名：包丁のトギノン
■トギノンキープ シリーズの特徴 ※万能170にて特徴説明しています。
■替刃の交換方法は道具要らずでラクラク。
トギノンキープシリ−ズには替え刃が付属しています。
刃の鋼材は、高級ナイフや医療用メスにも使われる【SUS440C鋼材】を使用で切れ味抜群。
■リサイクルシステム（研ぎなおし等）について トギノンキープは資源の無駄をなくす、繰り返し使用出来る、分別可能で資源リサイクルが出来る等、3R政策に唯一対応している環境にも優しい包丁となっています 。
■トギノンキープ：薄刃プロ170について 薄刃プロ170は特に大型野菜のカットに威力を発揮します。
カボチャ・白菜等も楽々切ることが出来ますよ。
グリップ部には滑り止め効果の高いエラストマーを使用。
プロの料理人も愛用する実力派商品を是非、お試し下さい。
トギノンの代名詞となったこの商品、ぜひお試しあれ。
替刃と初回無料研ぎ券が付いてこの価格！ この製品の特長の1つ「トギノン リサイクルシステム」をご利用いただくと、プロの研ぎによる切れ味をお楽しみいただけます。
面倒な「研ぎは職人にお任せ、あなたは毎日の切れ味を実感。
」して下さい。
さらに研ぎ直しに出している最中でも、替え刃が付いているのでご使用出来ます。
■包丁の大きさ 全長：370mm 刃渡り：170mm 重量：160g ■包丁のセット内容 ハンドルセット（持ち手部分）1ヶ・替刃2枚・アフタ−サ−ビス用郵送キット付き・初回無料研ぎ券1枚付き ■仕様 刃部：ステンレス特殊鋼／440C 筒部内側：POM／筒部外側：エラストマー 固定具：P.P ■日本製 ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。
※【2回目以降の研ぎ有料サービス代金は以下のようになります】 ■2019.10.1.消費税改正後 依頼時の封筒に切手210円を貼って投函してください。
研ぎ代金と返送料は 1．返送の郵送費用が、210円 2．刃研ぎ代金が、1,100円（税込） 合計で、1,310円となります。
【薄刃包丁】【薄刃】【菜切】【関 包丁】
薄刃包丁の人気商品ランキング 第12位
ショップ名：くらしのもり
■合わせて使いたい包丁収納 [商品詳細] 品 名 GLOBAL フレキシブルナイフ 15cm GS-11 サイズ 約 全長27 × 刃渡り15cm × 刀幅3cm 材 質 刀身 ：刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入）、柄：18-8ステンレス 重 量 約 95g 入 数 1個 備 考 日本製 ※ラッピング対応商品(無料) ⇒ラッピングについてはこちらをご覧ください [発送について] ●自社発送商品（代引き可） ●沖縄・離島は追加送料がかかります。
注文確認後、送料修正しご案内いたします。
[注意点] ※刃欠けや折れの原因となるので、【冷凍食品、かぼちゃ、とうもろこし、乾燥した餅、骨や殻】など硬い食材への使用は避けてください。
切る場合は、加熱するなど食材を柔らかくしてからご使用ください。
※刃へのダメージ軽減と切れ味の持続のため、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。
※当店の都合上、一時的に掲載を停止させていただく場合がございます。
その際は追って販売再開いたしますので、ご不便おかけいたしますが予めご容赦下さいませ。
※商品の色は、画像と実物とでは多少異なる場合がございます。
色・イメージが違う等の理由による返品は一切お受けできません。
予めご了承下さい。
JAN：4943691711489
薄刃包丁の人気商品ランキング 第13位
商品名：＼マラソン中全品ポイントUP／【 業務用 】シェフ和包丁鎌形薄刃 180mm【 庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho サビにくい鋼 】
ショップ名：厨房卸問屋 名調
●検索キーワード【 サビにくい鋼 】●従来の和包丁と同じ製法で、素材をサビに強い銀三鋼に替えた、全く新しい感覚の和包丁です。
●シェフ和包丁：鋼には銀三鋼を使用しています。
特徴としてはサビに強く従来の和包丁と同じ総火造りで製造している為、砥石で研ぎ易く切れ味が持続します。
●サイズ：180mm●銘：堺孝行●柄：水牛八角※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
【2018PO】
薄刃包丁の人気商品ランキング 第14位
商品名：【ふるさと納税】H20-17 DPクラッド薄刃包丁165mm 濃州正恒作 丸口金付 （C-123M）
ショップ名：岐阜県関市
ショップトップ > カテゴリトップ > 20,000円〜 謝礼品説明 品名 H20-17 DPクラッド薄刃包丁165mm 濃州正恒作 丸口金付 （C-123M） 説明 ステンレスの美しさと鋭いハガネの切れ味を兼ね備えた理想的な包丁です。
DP処理によりハガネの脱炭を防止し、鋭い切れ味を生かした包丁に仕上げてあります。
【ご注意】 本製品の刃材はハガネです。
錆びやすいので、ご使用後はよく洗い、水分や汚れを拭き取って保管してください。
内容 薄刃包丁×1 【サイズ】全長：約292mm、刃渡り：約165mm 【重量】約180g 【素材】刃材：V金10号：SUS410、柄材：マホガニ合板、口金材：ステンレス 提供元 株式会社木村刃物製作所 類似商品はこちらH20-45 DPクラッド三徳包丁165mm …25,000円H40-05 DPクラッド 包丁2点セット 濃…50,000円H25-32 V金10ゴールド 三徳包丁 16…30,000円H18-28 柳刃包丁200mm 濃州正恒作 …20,000円H25-87 出刃包丁 180mm 濃州正恒作…30,000円H18-27 出刃包丁120mm 濃州正恒作 …19,000円
薄刃包丁の人気商品ランキング 第15位
商品名：菜切包丁 黒打 青一 刃渡り 165mm #241766 土佐刃物 包丁 菜切 黒打 両刃 blue steel no.1 家庭用包丁 家庭用 昔ながら ハガネ 手打ち 日本製 国産
ショップ名：堺の刃物屋さん こかじ
※和式のハンドルは柄挿げの際、ほとんどが差し込んだ刃（の中子）と柄の間に隙間ができます。
※最近は、その隙間を樹脂などで埋めて、水が入らないようにしているものはございますが こちらの包丁は昔ながらの製法のため埋めておりません。
■土佐打刃物とは 土佐刃物の歴史は鎌倉時代後期、徳治元年（1306年）大和国より移り住んだ刀鍛冶五郎左衛門吉光派に始まります。
その後、室町末期まで繁栄し、戦国乱世に武具刀剣等を製造していました。
1590年、土佐一国を統一した長宗我部元親が記させた「長宗我部地検帳」には399軒の鍛冶屋が存在していたと記録されています。
江戸時代初期（1621年）、農林業用打刃物の需要が一気に拡大し、刃物生産技術が著しく発展、量産体制および品質が向上し、土佐打刃物が確立されました。
土佐打刃物は現在の土佐山田町の刀鍛冶から習い、鎌、鉈、のこぎり、鍬など農山林具としての道具を中心に発達し、今でも全国有数の刃物産地として認められています。
■菜切包丁とは菜切り包丁は、ひと昔前まではどの家庭にもあった包丁です。
そのポジションは今では三徳包丁（文化包丁）にとって変わられましたが、やはりその使い勝手の良さから根強い人気のある包丁です。
（特に年配の女性に人気）年配の女性に是非使っていただきたい、おススメの包丁です。
また、刃の表面を研磨せず黒い部分（酸化膜で覆われている部分）を残すことでサビにくくなっています。
■サイズ刃渡り：約165mm全長：約310mm刃幅：約54mm刃厚：約3.6mm重量：約g※全て手作りで製造している為、刃渡り・重量は若干異なります。
■材質鋼…青一鋼柄…プラスチック口輪・栗関連商品黒打 ミニ菜切包丁 青二 刃渡り 120mm #241772 土佐刃物...貝印関孫六10000ST000AB5294 菜切包丁 165mm JA...5,900円8,400円翁流 青紙スーパー ステンレス本割込 磨き 槌目 菜切 朴八角柄刃渡り...菜切 包丁 青紙一号 165mm 武峰作 黒打 和式 #241436 ...14,140円10,240円貝印 関孫六 ダマスカス 菜切り 165mm AE5206 印 包丁 ...貝印 関孫六 10000CL000AE5257 菜切包丁 165mm ...9,300円9,450円正広作MS-8 薄刃 180mm 135g 10032包丁 ナイフ包丁...貝印 関孫六 菜切包丁 165mm 安土 000AE5145 JAN:...5,580円2,400円貝印 関孫六 000AE2904 萌黄 菜切り包丁 165mm JAN...堺孝行＃7393 最高級 ダマスカス 本割込 33層槌目 菜切り包丁 ...2,190円21,960円
薄刃包丁の人気商品ランキング 第16位
商品名：【名入れ無料】 イラスト入り 堺刃物 ステンレス包丁 堺キング包丁 ローズ薄刃 15．5cm 菜切包丁 家庭・キッチン用品
ショップ名：有限会社池上刃物産業
全長：28.5cm 刃丈：15.5cm 重さ：100g刃身：ハイクロカーボン鋼 1.5mm 柄 ：天然木（ローズウッド）ステンレス鋲2本止め菜切り包丁。
野菜切りに適しています。
先端の尖りが苦手な方にも。
蛤状刃付けになっています。
更に隠し研ぎを施してありますので、刃肉がスリムで軽く切れます。
研ぎ直しも驚くほど容易です。
柄は差込式の天然木（ローズウッド）ですので、手になじみ易く温かみを感じられます。
薄刃包丁の人気商品ランキング 第17位
商品名：越前数馬 餅切包丁2 180mm 当木付 黒打 鍛造 日本製 餅切り包丁
ショップ名：岩内金物店楽天市場店
伝統工芸士の手造り鍛造庖丁！ 【仕様】 サイズ ・全長：約340mm ・刃渡：約190mm ・刃幅：約55mm ・重量：約170g 【特徴】 ・力を入れてお餅を切っても、付け根から折れたり曲がったりしにくい頑丈な峯厚造りの庖丁です。
・付属の当て木を庖丁の峯部分に差し込んで切れば、手が痛くならずスムーズにお餅切が切れます。
・伝統工芸士の手造り鍛造庖丁です。
・お餅切だけでなく、キャベツやトマトなど通常の野菜切りに使用しても最高級の切れ味です！ ・当て木は脱着可能です。
もち切包丁 もち切庖丁 もち切り包丁 餅切り庖丁 もちきり包丁 もちきり庖丁 もちきり機 もちきり器 餅切り機 餅切り器 餅切機 餅切器 もち切機 もち切器 もち切りカッター 餅切りカッター もち切カッター 餅切カッター もちカッター 餅カッター のしもち切り器 のしもち切り機 のし餅切器 のし餅切器 かき餅切り機 かき餅切り器 かき餅切機 かき餅切器 かきもち切り機 かきもち切り器 かきもち切機 かきもち切器 カキモチ切り ノシモチ切り 餅きり庖丁 餅きり包丁 餅きり機 餅きり器 餅きりカッター のし餅きり器 かき餅きり機[ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟
薄刃包丁の人気商品ランキング 第18位
ショップ名：雑貨屋 ココウキ
◆匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味。
「燕人の匠」ダマスカス包丁シリーズ[霞流し]。
◆-燕人の匠（えんじんのたくみ）とは- 新潟県燕市は古くから金属加工が盛んで産地を形成してきました。
江戸時代の和釘製造に始まり、その技術は様々なカタチに進化し、現代の匠たちへ受け継がれています。
多層鍛造のダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた逸品です。
燕の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味をお確かめください。
◆ETKシリーズ 日本の刃物文化が生んだ宝のひとつ、「霞流し」と呼ばれる優美な波紋。
熟練の職人による丹念な手作業で仕上げたられた刀身は、1本たりとも同じ波紋が存在しません。
神聖な表情が印象的な洋包丁です。
実用性に主眼を置いたハンドルは、積層強化材を採用。
経年変化に強く、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。
◆業務用に最適！もちろんご家庭用でも重宝します。
◆プレゼントやギフトでも喜ばれる、【日本製】新潟県燕市製造の逸品！ 【商品仕様】 ●サイズ/約全長294mm、刃渡り約165mm ●箱サイズ/約62×330×27mm ●商品重量/約180g ●箱入重量/約260g ●材質/DPダマスカス複合材（芯材：コバルト合金鋼）、ハンドル：積層強化材 ●化粧箱入り ●生産国/日本（新潟県燕市） ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの場合はお問い合わせください。
薄刃包丁の人気商品ランキング 第19位
ショップ名：あれ家これ屋 楽天市場店
■サイズ：全長295mm■DPコバルト合金鋼割込
薄刃包丁の人気商品ランキング 第20位
商品名：【送料無料】 貝印 KAI AK5210 菜切り包丁 関孫六 銀寿 本鋼 西型 165mm 日本製 AK-5210
ショップ名：ウルマックス 楽天市場店
●関孫六 銀寿シリーズに本鋼が加わりました。
切れ味冴える鍛造和造り、より切れ味を追求したこだわりの手仕上げ刃付けです。
●サイズ:30×6×2.2cm●本体重量:162g●素材・材質:刃体/あわせ材(切り刃/炭素鋼・側金/軟鉄)、口金/ナイロン、柄/天然木(朴)●生産国:日本●色：ブラック|ベージュ●ブランド：貝印(Kai Corporation)●ブレードの材質：鉄, 合金鋼
薄刃包丁の人気商品ランキング 第21位
ショップ名：三浦半島まるかじりクック＆ダイン
刀幅が狭いので、ブロック肉を薄くスライスしていく時に使いやすい包丁です。
■ 全長：34.0cm ■ 刃渡り：21.0cm ■ 重量：164g ■ 刃付け：両刃（右利き・左利き兼用） ■ 用途：肉切り（スライス） その他のグローバルはこちら 【送料北海道・九州は送料550円、沖縄 1100円】
薄刃包丁の人気商品ランキング 第22位
商品名：極 菜切り包丁 コンビニ受取不可
ショップ名：岐阜関刃物工房V.ROAD
野菜料理全般に利用できます。
切りずれ少なく、切り口は綺麗な仕上がり。
刃材はステンレス鋼なのでサビにくい 【商品スペック】 全長:約300mm 刃渡り:約170mm 重量:約152g 口金材:ABS 刃材:刃物用特殊ステンレス鋼 柄材:茶合板 包装:1ケ箱入り 生産国:日本 ご注意:当店では、「包丁」は18歳未満のお客様には販売致しておりません。
ご注文の際には必ず生年月日のご記入願います。
薄刃包丁の人気商品ランキング 第23位
ショップ名：安田刃物楽天市場店
薄刃包丁の人気商品ランキング 第24位
ショップ名：キッチンワールドTDI
全長：192mm 刃渡り：90mm ハンドル長：約 95 刀身部:440A モリブデン鋼（HRC硬度: 58） ハンドル部:積層強化木にステンレス象嵌 峰厚：2.0mm 約 80g 生産国:日本（日本製） 備考:フリーハンドでの名入れ不可、有料別途見積もりで納期がかかります。
『和 NAGOMI』ブランドは、これまで欧米マーケットに向けた輸出モデルとして好評を博して参りましたが、新製品「丸 MARU」シリーズは、初めて国内向けを中心として開発された商品です。
丸 MARU」シリーズは、ご家庭のどんなキッチンにおいても素敵に見えるよう“和モダン”をテーマにデザインされています。
もちろんプロの方にもお使いいただけるようなスペックにもなっています。
最近の包丁のトレンドは“刃”を硬くする傾向にあります。
それは一見、刃の切れ味が長持ちをするように見えますが、実際には少しの長さだけしか優位性はないのです。
そして切れ味が落ちた時に、その硬さが災いして研ぐことが難しくなります。
そこで「丸 MARU」シリーズでは、あえて硬すぎないブレード材を使用、その中で硬度を上げる技術的な開発を行いました。
ご自宅で研ぐことのできる包丁、研ぎやすい包丁を目指したのです。
そこにはご使用なさる皆様にご自身でこの包丁を研いでいただき、一生使い続けていただきたいという思いが込められています。
備考:フリーハンドでの名入れ不可、有料別途見積もりで納期がかかります。
薄刃包丁の人気商品ランキング 第25位
商品名：藤寅作 オールステンレス菜切 刃渡り165mm TOJIRO 藤次郎株式会社 送料無料 薄刃 両刃 洋包丁 ほうちょう ナイフ ステンレス 一体成型 高品質 新潟 日本製 国産 おすすめ
ショップ名：セキカワカナモノ 楽天市場店
◆野菜を切るのに最適な菜切包丁 せん切り、かつらむき等に。
切れ味に優れ、研ぎ直しなどのお手入れがしやすい 包丁です。
◆刃物産地 新潟県燕三条「藤次郎 株式会社」 私たち藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地、新潟・燕三条で伝統と革新を融合させた刃物を製造し、一貫生産で高品質を実現しています。
「最高の切れ味」のもう一歩先にある「最高の道具を手にした満足感」を実感していただくため、常に技術と心を磨き、藤次郎製品をつくり続けます。
（TOJIRO 公式ページより引用） ◆藤寅作のスタンダードオールステンレスの割込包丁シリーズ 藤寅作 DPコバルト合金割込（口金付）シリーズは、耐久性の高いロングセラー洋包丁です。
※「藤次郎」と「藤寅作」について 「藤寅作」は「藤次郎作」や「TOJIRO PRO」と同じ材料を使った、マーク違いの商品になります。
現在弊社では弊社ブランドである「藤次郎」の再構築を行っております。
適正価格よりも安価に販売している販売店の中には劣悪なサポート対応をされる店舗も多く、「藤次郎」を販売する店舗を限らせて頂く形になりました。
従来の販売店様に扱っていただく商材として、別ブランド「藤寅作(FU)」というシリーズを販売頂く形になっております。
（TOJIRO 公式ページより引用） ◆徹底した切れ味の追求 1丁ずつ丁寧に職人が妥協の無い刃付けをしています。
創業当時からこだわり続けた「最高の切れ味」の包丁は、プロの料理人の方にもご愛用頂いています。
その品質を、ご家庭の皆様にもお届けします。
◆握りやすいハンドル ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用しています。
経年変化に強く、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。
刀身とハンドルの接合部は、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。
◆お手入れ簡単 芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。
トルネード模様が施されたハンドルは水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。
丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。
◆大切なひとへの贈り物に 立派な化粧箱付きなので、誕生日や記念日、結婚祝いなどの贈り物に最適です。
ご希望の方にはラッピングも対応しています。
こんな時の贈り物におすすめです ● 息子さん・娘さんから、父の日・母の日のお祝いに ● 結婚式のお返し品に ● 引っ越し、新生活のお祝い品に 【商品詳細】 ブランド：藤寅作 オールステンレス 菜切 刃長：約165mm 全長：約295mm 重量：約160g 刀身材：コバルト合金鋼＋13クロームステンレス鋼 ハンドル材：18-8ステンレス鋼 刃付：両刃（右利き・左利き兼用） 生産国：日本 ■ステンレス刃物鋼 焼入れ工程により元素量を調整して、刃物に用いるために強度を上げたステンレスです。
他の刃物鋼には劣りますが、一般のご家庭での使用には十分な切れ味を有します。
■コバルト合金鋼 ステンレスに不純物がきわめて少ないコバルトが含まれていることにより素地が非常に硬く、切れ味・耐摩耗性に優れます。
また、モリブデンが含まれているので弾力性に優れ、折れにくいという特性を持っています。
【お手入れ・保管について】 ・ ご使用後は柔らかいスポンジに台所用中性洗剤をつけて洗い、よく水洗いした後、水分を拭き取り乾燥させてから収納してください。
・ 塩分や酸などを含んだ汚れが付いたまま放置したり、湿気の多い場所での保管はサビが発生する場合があります。
漬け物やレモン等を切ったあとは、早めに汚れを洗い落としてください。
サビ・変色の原因になります。
・ 月1〜2回を目安に研ぐと、よい切れ味が持続します。
ただし、スライサーなどの波派形状の包丁は構造上、研ぎ直しができません。
・ サビが発生した場合はスポンジにクレンザーをつけて洗うか、砥石で研ぎ直してください。
・ 電子レンジ・オーブンなどの中に入れて、乾燥させないでください。
・ 金属たわしなど硬いもので洗うと傷が入る場合があります。
・ 洗い桶などの水及び・お湯の中に放置しないでください。
サビの発生原因や柄の腐食の原因になります。
・ 食器乾燥機・洗浄機のご使用はお避けください。
専用洗剤や温度の作用によりサビが発生する場合があります。
【ご使用上の注意】 ・ 刃先で手や指を傷つけないよう注意してご使用ください。
・ 刃物ですから取扱い・保管には十分ご注意ください。
・ 破損または変形した場合にはご使用を中止してください。
・ 洗う際には刃先に十分ご注意ください。
・ 乳幼児の手の届かないところに保管してください。
また、子供が使用する場合は、保護者が必ずそばについて注意してご使用ください。
・ 左右にこじって使用しないでください。
刃欠け・折れ・割れが起きたり、刃先が曲がる可能性があります。
・ 魚の骨やカニなどの硬い物を切るときは刃の厚い出刃包丁を、冷凍食品には専用の冷凍ナイフをご使用ください。
・ カボチャなど硬い野菜を切る際、途中で刃が止まってしまった場合は、横などにこじらず上に引き抜いてから、再度切り直して下さい。
硬い野菜を切る場合は食材を電子レンジなどで温めると切りやすくなります。
・ 金属や石など硬い物の上では使用しないでください。
・ 缶のフタまたは、タグ開けなどには使用しないでください。
・ 包丁を火であぶったり、火の当たる場所に保管しないでください。
火傷の危険があります。
また、切れ味が悪くなる原因になります。
・ 冷凍食品は必ず完全に解凍してからご使用ください。
藤寅作ラインナップ この商品を見たあなたにオススメ 大鬼おろし金 大 お手入れ簡単なステンレス製の厚板おろし金です。
スムーズにザクザク美味しい大根おろしをおろせます！ 匠技フライパン 26cm プロ仕様の機能性・耐久性を備えた焼き物シリーズの決定版。
お手入れがカンタン！金属ヘラOK！ かまどさん 2合 かまどで炊いたようなご飯が土鍋で、火加減なしで、吹きこぼれもなく、自宅のコンロでお手軽に楽しめます。
おにぎりご飯 10分早炊き炊き込みご飯 レンジで簡単約10分！手軽に美味しい炊き込みご飯を楽しめます。
お弁当やおにぎり、プチギフトにも。
薄刃包丁の人気商品ランキング 第26位
商品名：関兼常 KC-143 名匠兼常作 口金付 本割込DPゴールド 黒合板柄 薄刃型 KC143
ショップ名：アカリカ
【商品説明】■鋭い切れ味かつサビに強いステンレス特殊鋼V金10号を挟み込んだステン三層包丁■脱炭防止DP処理により刃の耐久性にも優れています■長年のベストセラー【仕様/規格】■サイズ：全長290mm、刃渡り165mm■本体重量：155g■素材・材質：鋼材…VG-10ステンレス、SUS410ステンレス（三層鋼）・柄材…黒合板、口金…ステンレス
薄刃包丁の人気商品ランキング 第27位
ショップ名：厨房卸問屋 名調
●検索キーワード【 和庖丁 和包丁業務用店舗用 店用 プロ用 キッチン用品 厨房 レストラン 包丁 庖丁 切れ味抜群 職人 料理 調理 販売 】●商品名:菊孝 上研 鎌形薄刃包丁 A-22 19.5cm●刃渡:195mm※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。
関連ジャンル和包丁 > 鎌型薄刃 > 〜19.5cm【2018PO】
薄刃包丁の人気商品ランキング 第28位
ショップ名：一心刃物
※カトウ打刃物製作所（旧：カネ弘打刃物製作所）が下記のTVに出演！ テレビ朝日【日本のチカラ「未来へ響け！槌の音〜若き鍛冶職人の挑戦〜」】 刃物産地として全国で最初に伝統的工芸品の指定を受けた越前打刃物。
今では越前の多くの包丁が海外に輸出され、日本でも入手が非常に困難になるほど世界中で高く評価されています。
カトウ打刃物製作所は伝統産業である越前打刃物を現在は三代受継ぎ、包丁を一貫生産の体制で刃物を製作しています。
打刃物の産地、越前でものづくりにこだわり700年。
職人たちの積み上げてきた経験と知識を受け継ぎ、真摯に素材と向き合い、職人の魂のこもった手作りによる包丁を一つ一つ丁寧に作っています。
この包丁は炉の中に入れて熱する鍛造方法である熱間鍛造ではなく、常温で鍛造する冷間鍛造で作られています。
常温で鍛造することにより、鋼の組織がさらに密になり、切れ味鋭く力強い包丁が出来上がります。
心材の刃はV金10号が使用されています。
一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。
この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。
ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。
モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。
つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。
またこのペティナイフは心材には硬いV金10号、側材は柔らかいステンレスで挟みこんでいますので、砥石で簡単に研げます。
柄は口金の付いた赤合板強化木ですので末永く使用できます。
そして何といってもこの特徴はそのルックスにあります。
黒く染められた63層も重なるニッケルダマスカスのブレードが美しく、ペティナイフの域を越して芸術品のようです。
ほとんどの方が見たことがないものです。
プレゼントにも最適です。
これをいただいたなら、ビックリするはずです。
切れ味の悪い刃物は力を入れる必要があり、切り口が崩れ味を損ない時間も取られます。
道具にこだわりのある方、料理好きな方にもお勧めです。
■菜切包丁 ■刃渡り：約180mm ■全長：約305mm ■刃厚：約1.8mm ■刃幅：約53mm ■重さ：約199g ■ハンドル：赤合板強化木 ■口金：ステンレス ■心材：V金10号 ■側材：ニッケルダマスカスステンレス ■硬度：HRC62前後 ■刃付：両刃（右利き・左利き兼用） ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。
たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。
薄刃包丁の人気商品ランキング 第29位
ショップ名：リビングート 楽天市場店
ショップトップ > カテゴリトップ > キッチン > 調理用品 > 包丁 > 菜切り包丁職人による繊細な技術と格式高い伝統の和包丁●刃渡り16cmの菜切包丁です。
●刃は薄く幅広く、切っ先は四角くなっていてとがっていないため、大根や白菜などの大きな野菜も切りやすくなっています。
●使えば使う程、手に馴染む白木のハンドルを採用しています。
●錆びに強く、お手入れが簡単でご家庭で扱いやすいステンレス刃です。
●研ぎ直しができるので、長くお使い頂けます。
●刃物産業の盛んな岐阜県関市の刃物です。
おすすめポイント野菜のカットに最適な菜切り包丁 刃渡り16cm菜切り包丁は、野菜を切ることに特化した包丁で、幅が広く刃がまっすぐな形状が特徴です。
キャベツの千切り、大根のカツラ剥き、白菜のそぎ切りなどに適しています。
切れ味抜群なステンレス刃刀身には錆びに強く、シャープな切れ味のモリブデンステンレス刃物鋼を採用しています。
お手入れが簡単なのでご家庭でも扱いやすく、研ぎ直して長くお使いいただけます。
手に馴染む白木の柄柄には少しかための自然木を採用しています。
温かみのある木柄は手触りがよく、使えば使うほど手に馴染むのが特徴です。
商品詳細口輪付きで木柄長持ち刃と木柄を固定する口輪がついているので、水や雑菌が入りにくく、木柄が長持ちします。
職人による繊細な技術と格式高い伝統の和包丁刃物産業の盛んな岐阜県関市の刃物です。
職人が確かな技術で刃付けを施した、抜群の切れ味の包丁です。
シリーズで揃えて用途に合わせた包丁の取り扱いがあるので、シリーズで揃えるのも統一感が出てオススメです。
最後まで人の手による丁寧な検品・仕上げ大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。
サイズ約 横5×縦28（cm）刃渡り：16cm重量約 100g内容量1本材質刃：モリブデンステンレス刃物鋼柄：白木生産国日本製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見るシリーズ紹介三徳包丁菜切包丁刺身包丁出刃包丁ペティナイフ《 白木 キッチン用品 キッチン雑貨 キッチン小物 調理小物 調理用品 調理道具 台所用品 おすすめ オススメ 便利 役立つ ギフト プレゼント 贈り物 高品質 刃物 本物志向 料理好き プロ プロ仕様 業務用 家庭用 モリブデンステンレス さびにくい 白菜 キャベツ 千切り 軽量 》よく一緒に購入されている商品刺身包丁 24cm 濃州正宗 日本製 ステンレ…2,950円出刃包丁 13.5cm 濃州正宗 日本製 ステ…3,050円関連商品はこちら和包丁 菜切り包丁 刃渡り16cm 濃州正宗作…2,950円
薄刃包丁の人気商品ランキング 第30位
ショップ名：岐阜県関市
同じブランドの商品を見る 内容 菜切包丁×1 【サイズ】全長298mm・刃渡り175mm・重さ約125g） 【素材】鋼材:SUS420J2 柄:白木ハンドル 構造:両刃 提供元 株式会社フルータス：0575-48-0709