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出刃包丁の人気商品ランキング
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出刃包丁の人気商品ランキング 第1位
商品名：堺菊守 和包丁 モリブデン(PC柄) 出刃 180mm【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【片刃】【業務用】
ショップ名：PRO-SHOP YASUKICHI
◆商品は画像の12番になります。
●よく用いられるサイズです。
商品名 堺菊守 和包丁 モリブデン(PC柄) 出刃 180mm 材質:モリブデン鋼 柄／プラスチック堺菊守包丁の分類 和包丁 サビに強い和庖丁の普及版。
出刃包丁の人気商品ランキング 第2位
商品名：【CL-40】小さくても本格的な片刃の出刃包丁アジ出刃 105mm
ショップ名：マックの包丁とガーデニング鋏の店
◆小型の、片刃の出刃包丁です。
◆小魚をおろすのに便利です。
◆釣りでアジなど小魚をしめる時にも便利です。
◆水洗いをして水を良く切って、保管すると、錆びません。
全長 210mm 刃渡り 105mm 刃厚 3.0mm 重さ 125g 鋼材／クローム・モリブデン綱 柄／積層合板
出刃包丁の人気商品ランキング 第3位
商品名：ブライト M11プロ 小出刃(片刃) M1132K 9cm【業務用包丁】【キッチンナイフ】【洋包丁】【抗菌】【Briet-M11PRO】【業務用厨房機器厨房用品専門店】
ショップ名：厨房用品専門店！安吉
※商品は画像の13番1点になります。
【寸法】全長207mm 【重量】70g 【背厚】2.0mm 特長と品質 ●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
出刃包丁の人気商品ランキング 第4位
商品名：富士カトラリー 刀秀作 MVバナジウム鋼和包丁 出刃 左利き用 180mm FC-372
ショップ名：Arclands Online 楽天市場支店
■仕様・刀身:モリブデンバナジウム鋼・ハンドル:朴木・桂:ポリエチレン樹脂、ポリプロピレン樹脂・刃長:180mm・全長:325mm・重量:260g■商品説明・切れ味と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼。
※品質向上のため予告なく仕様を変更する場合がございます。
パッケージのリニューアル等につき、商品画像が異なる場合がございます。
商品画像の色合いは、画像処理上、若干異なる場合がございます。
出刃包丁の人気商品ランキング 第5位
商品名：【刃物店の手砥ぎ仕上げ】 しんかい 鯵切り包丁 10.5センチ はがね あじ切り Shinkai Small Deba knife 105mm
ショップ名：阿佐ヶ谷 しんかい
日本製(大阪府堺市)。
創業昭和24年の当店が手仕上げで砥ぎ上げてから発送いたします。
出刃包丁よりも刃厚が薄く作られていて、名前の通り小鯵を捌くのに向いた包丁です。
全長:22.5cm 刃身の長さ:10.5cm 柄の長さ:11cm 材質:炭素鋼(はがね) 【お手入れの注意】ハガネ鋼材を用いていますので切れ味が長持ちしますが、サビを生じやすいという弱点があります。
水で濡れたたままにしたり湿った場所での保管は絶対に避けてください。
洗い終わったら直ちにペーパータオルで水分をふき取ってください。
初めて開封したその日でも、水気が残れば錆びますのでご注意ください。
サビの発生を抑える為には乾燥した所に置いておく事や、ときどき表面に油を塗布する方法も有効です。
出刃包丁の人気商品ランキング 第6位
ショップ名：一心刃物
仕 様 世界に誇る刃物の5大産地 新潟県燕市の藤次郎の包丁です。
藤次郎は日本のみならず世界中のプロの料理人が評価し愛用しています。
握りやすさ・滑りにくさ・衛生面を追求したトルネード模様のハンドルが特徴のTOJIRO PROオールステンレスシリーズ。
刃のV金10号は医療用メスのモリブデンバナジウム鋼よりも硬くて鋭く、切れ味の持続性がさらに優れ、研ぎやすい高級刃物鋼です。
その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。
プロの厨房からご家庭のキッチンまで活躍します。
プロのクオリティ、そして刃物の町 新潟燕市の包丁ですので、プレゼントにも最適です。
藤次郎 / 藤次郎作 出刃包丁 F-637 ■刃渡り：約180mm ■全長：約320mm ■刃幅：約55mm ■最大峰厚：約4.8mm ■製品重量：約310g ■心材：V金10号 ■側材：13クロームステンレス鋼 ■ハンドル材：18-8ステンレス鋼 ■刃付：片刃（右利き用） ※保証書付き（有効期限：購入日より1年間） 万一、初めから切れ味が悪い場合や、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までメール、またはお電話にてお問合せください。
TOJIRO PRO 和包丁シリーズ 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。
一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。
この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。
ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。
モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。
つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。
仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。
一般的に特殊刃物鋼、特殊ステンレス、ステンレス刃物鋼、モリブデンバナジウムと記載されているものよりもランクが上の高級刃物で、切れ味の持続性が違います！ 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。
髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂けてしまう程ですから、その切れ味には驚きです！トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。
さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできる程です。
この切れ味になれてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。
切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。
毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。
握りやすいトルネード模様がハンドルの片面に施され、見た目の美しさだけでなく、水や油のついた手で握っても滑りにくくなっています。
中空のハンドルは刀身との重量バランスを考えサイズごとに板状の重りを内蔵しており、絶妙なコントロールを可能にします。
ステンレス製ハンドルですから、長くご使用頂いても柄の腐蝕や破損とは無縁で、木柄のように接合部や隙間が存在しないので、バクテリアなどの侵入、繁殖を防止し、熱湯消毒も可能です。
また丸洗いも可能です。
プロ用ですが、ご家庭でもプロの切れ味をどうぞお楽しみください。
切れ味だけでなく、メンテナンスも容易なこの包丁はさらに料理を楽しくしてくれること間違いなしです。
道具にこだわりのある方、料理好きな方、料理教室に通っておられる方にもお勧めです。
※研ぎ直しはメーカーにて研ぎ直しを有償で行っておりますので、購入後のメンテナンスも安心です。
その際のお手続きはメーカーのウェブサイトからお申し込み下さい。
※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。
たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。
※他店で藤次郎の商品を注文したにもかかわらず、注文した藤次郎のロゴと品番でない商品が届くケースがございます。
また、F-xxxの品番は現行商品で、藤次郎が長年に渡り高い評価を得てきた「藤次郎」の刻印が唯一ある庖丁の品番です。
旧品番ではございません。
FU-xxxはF-xxxの後継商品でもなく、別商品です。
誤った情報や商品コードを表記している店舗もあります。
お気をつけください。
創業当時からこだわり続けた「最高の切れ味」を、その価値を認めてくださる方々に、料理する喜びとともに実感していただきたい。
それが藤次郎の願いです。
藤次郎がある新潟県燕市は「燕三条」の名で知られる金属加工産業集積地です。
江戸時代初期に和釘の製造が始まって以降、刃物・ヤスリ・鎚起銅器・彫金・洋食器などが作られるようになり、輸出も盛んに行ってきました。
得意とする技術は燕市の地域性を活かした「抜き刃物」です。
抜き刃物は、金属板から金型で打ち抜いて成形を行うため、安定した品質と効率良い生産性が特長です。
機械によってある程度の効率化が可能であるとは言っても、やはり最後の決め手になるのは職人の腕や勘です。
人が手で直接触れて使う道具だからこそ、ものづくりの根底であるつくり手の技術を尊重し、藤次郎ではすべての工程において職人が納得いくまで目を配らせています。
伝統の技と現代の工業技術により、日本のみならず世界からも高い評価を得てきました。
藤次郎は、日本でも数少ない一貫製造の庖丁メーカーです。
藤次郎のシンボルマークは、富士山が4つ組み合わさってできた形をイメージしています。
富士山をモチーフにした理由は、創業以来のトレードマーク「富士印」を継承すること。
そして、常に高みを目指していく企業姿勢を、その姿に重ねています。
当店の藤次郎の庖丁には、長年に渡り高い評価を得てきた「TOJIRO」の刻印と、常に高みを目指す富士山をモチーフにしたシンボルマークが刻まれています。
刃物の町として知られる新潟県燕市の業務用定番の藤次郎の包丁です。
国内のみならず世界中のプロのシェフたちも愛用しています。
出刃包丁の人気商品ランキング 第7位
商品名：アジさき小出刃包丁 豊栄作 120ミリ 出刃 包丁 安来鋼白一号【ゆうパケット対応】
ショップ名：包丁とナイフ、はさみの杉山刃物店
トップ ＞ 包丁（庖丁） ＞ 出刃包丁 【楽天プレミアム対象】アジさき小出刃 豊栄作 120ミリ 全長243ミリ 刃渡り120ミリ 重さ96g 刃 安来鋼白一号
出刃包丁の人気商品ランキング 第8位
商品名：貝印 関孫六 銀寿本鋼 和包丁 出刃165mm AK-5204
ショップ名：リブレ
関孫六 銀寿本鋼シリーズ。
切れ味冴える鍛造和造り、より切れ味を追求したこだわりの手仕上げ刃付けです。
【商品名】貝印 関孫六 銀寿本鋼 和包丁 出刃165mm AK-5204【本体サイズ】298×58×22mm【重量】275g【材質】■刀身／切り刃…特殊炭素鋼(刃付形状…片刃)、側金…軟鉄■口金…ナイロン■柄…天然木【広告文責】株式会社ルーマニア/03-5876-8107
出刃包丁の人気商品ランキング 第9位
ショップ名：お弁当グッズのカラフルボックス
ショップトップ > カテゴリトップ > キッチン > 調理用品 > 包丁刃全体は銀抗菌作用！錆びなくて衛生的なチタン包丁●手入れをしなくても錆びることがない安心の銀チタン製の包丁です。
●刃全体が銀抗菌作用なので、常に衛生的に保つことができます。
●世界初の製法により、切れ味が長持ちする包丁の開発に成功しました。
●チタン製の包丁は非常に軽く、ご年配の方、女性の方でも扱いやすいです。
●金属アレルギーの心配もなく、小さなお子様がいるご家庭でも安心です。
●安心の日本製です。
おすすめポイント小さな魚をおろすのに最適なアジ切り包丁アジのような小さい魚をおろしたり、さばいたりするのに適したアジ切り包丁です。
刃が短くて軽く、小回りが利くので、小さな魚がさばきやすいです。
永切れ性能を実現軽量・高剛性の素材としてメガネのフレーム・ゴルフのヘッド・潜水艦などに使用されているチタン。
しかし、その加工の難しさや素材の原材料費の高さから、超高額商品にのみ使用されて来ました。
また、チタンはその硬度から、包丁の素材には向いていないとも言われていました。
フォーエバー社は世界初の製法により、切れ味が長持ちする包丁の開発に成功しました。
刃全体が銀抗菌作用刃は、銀イオンの強い抗菌力と光触媒酸化力により、悪質な中毒菌の増殖を防止、減菌していきます。
常に衛生的に保つことができるので安心です。
商品詳細とにかく軽いチタンの比重は、鉄やステンレスの約半分なので、毎日の料理での疲れを劇的に軽減します。
手首への負担も小さく、お年寄りや子供などの握力が弱い方でも扱いやすくなっています。
また金属アレルギーの心配もなく、小さなお子様がいるご家庭でも安心してお使いいただけます。
錆びることがない安心のチタン製ステンレスはサビにくい素材とはいえ、海水や漂白剤などではサビてしまいます。
チタンは酸化被膜に覆われているため、水や塩分に反応することなく100％サビることはありません。
ブランド紹介日本で愛されてきた刃物メーカー「フォーエバー社」チタン・セラミック等新素材での包丁刃物を開発している世界オンリーワン企業です。
世界初のチタンハイブリッド鋼刃物や超高密度セラミック刃物開発によって多くのユーザーに喜ばれる新素材刃物開発に成功した結果、日本では消費者の支持を得て直近10年で約12倍の拡大伸長を果し急伸中の刃物メーカーです。
シリーズ紹介三徳包丁刃渡り14cm三徳包丁刃渡り16cm三徳包丁ディンプル付きアジ切り包丁出刃包丁パン切り包丁サイズ約 30（cm）刃渡り：約 10（cm）内容量1本材質刃身：銀含有チタン合金把手：ポリプロピレン、黒生産国日本製食器洗い乾燥機使用可能区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る《 SIAA ハイブリッドチタン ハイブリッド包丁 銀抗菌 銀抗菌チタン 軽量 お手入れ簡単 非アレルギー性 錆びにくい サビにくい 切れ味長持ち 長切れ 切れ味が良い 切れ味抜群 切れ味バツグン 便利 おすすめ 調理用品 料理道具 台所用品 キッチンアイテム キッチン小物 キッチン雑貨 調理器具 キッチン用品 実用的 料理好き 釣り 魚料理 さばく おろす 》関連商品はこちら 出刃包丁 16cm PISCES オールステ…3,100円 出刃包丁 18cm 濃州正宗 日本製 ステン…3,100円 出刃包丁 15.5cm 濃州正宗 日本製 ス…2,820円 出刃包丁 13.5cm 濃州正宗 日本製 ス…2,710円 骨すき包丁 15cm 大人の焼魚 日本製 …16,500円
出刃包丁の人気商品ランキング 第10位
商品名：出刃包丁 【左利き用 堺包丁】出刃包丁 日本鋼（特製） 180mm 實光包丁(堺包丁) 贈り物 プレゼント ラッピング 堺 名入れ 日本製 国産 名前入れ 鋼 安来鋼 jk_h
ショップ名：明治33年創業 本気の切味 實光包丁
出刃包丁の人気商品ランキング 第11位
商品名：BRIETO-M11PRO 小出刃 (片刃) 7cm 【ctaa】 包丁 和包丁 出刃包丁 業務用出刃包丁 ステンレス 業務用
ショップ名：業務用プロ道具 厨房の匠
【業務用プロ道具 厨房の匠】規格 : [M1133K]刃渡 : 70mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼+HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（Hazard Analysis and Critical Control Point）です。
HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。
日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。
日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。
■モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。
■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
出刃包丁の人気商品ランキング 第12位
ショップ名：グットライフショップ
よく一緒に購入されている商品Keep Lock キープロック 鮮度を保つ保…330円 照秀作 柳刃包丁 下村工業…1,815円ショップトップ > カテゴリトップ > キッチン > 調理・台所道具 > 包丁・ナイフ・はさみ【商品情報】●切れ味抜群、ハガネ制！●日本古来の天然ハンドルで握りやすく、手に優しい。
■商品サイズ(約)：刃渡り：155mm全長：290mm商品重量：170g板厚：4.0mm■材質：刃身：ハガネ絵：朴の木【備考】■生産地/日本【関連ワード】関連商品はこちら 照秀作 万能包丁 下村工業…1,650円 照秀作 柳刃包丁 下村工業…1,815円 照秀作 菜切包丁 下村工業…1,650円 照秀作 出刃包丁 庖丁 和風包丁 刃渡り15…1,815円 照秀作 万能包丁 三徳包丁 庖丁 和風包丁 …1,650円 照秀作 作 柳刃包丁 庖丁 和風包丁 刃渡り…1,815円＼今ならレビューで1000円クーポン!／ 照…1,650円＼今ならレビューで1000円クーポン!／ 春楼…2,409円＼今ならレビューで1000円クーポン!／ P…7,062円アイセン工業 シューズブラシ…165円
出刃包丁の人気商品ランキング 第13位
商品名：堺孝行 本霞研和包丁出刃 15cm No.05035【ctaa】包丁 和包丁 出刃包丁 業務用出刃包丁 業務用
ショップ名：業務用プロ道具 厨房の匠
【業務用プロ道具 厨房の匠】規格：[15cm No.05035] 刃渡：150mm材質：白三鋼・本霞研・水牛柄安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。
出刃包丁の人気商品ランキング 第14位
商品名：出刃包丁 【堺包丁】【堺刃物】出刃包丁 極作 210mm 實光包丁(堺包丁) 贈り物 プレゼント ラッピング 堺 名入れ 日本製 国産 名前入れ 鋼 安来鋼 jk_h
ショップ名：明治33年創業 本気の切味 實光包丁
出刃包丁の人気商品ランキング 第15位
商品名：【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 白鋼 鍛 霞研 出刃包丁 150mm 【名入れ即日可能】 包丁 堺刃物 出刃 白鋼 キッチン 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い
ショップ名：堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店
商品説明 鋼材 白二鋼はプロの方も一番良く使われている和包丁の定番の鋼です。
この鋼は不純物をより取り除いた純度の高い鋼で、鋭く切れ込むのが特徴の包丁で青鋼と比べて研ぎ直しもしやすくコストパフォーマンスの高い包丁になります。
白鋼霞研 鍛シリーズは従来の白二鋼と比べ熟練した職人が手間をかけて鍛造焼き入れをしており、刃に非常にねばりがあり刃持ちが格段に向上しました。
炭素鋼なので非常に鋭い刃が付きますので切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビます。
用途 魚の頭、骨を切ったり 2枚3枚におろすのにむいています。
刃厚は非常に厚くなっており、和包丁の中では一番重みがある包丁なのでその重みを利用して魚の骨や頭を叩き切ったりすることが出来ます。
プロの人は210mm前後の出刃包丁で鯛やぶりなどをさばき、150mm前後の小出刃でアジなどの小さい魚をさばきます。
家庭用でしたら150mm前後の出刃包丁を良く使われています。
商品仕様 商品名 堺一文字光秀 白鋼 霞研 鍛 出刃包丁150mm 刃渡り 150mm 全長 295mm 重量 210g 刃の鋼材 炭素鋼(はがね） サビにご注意ください。
刃の鋼材名 白二鋼 柄の材質 朴材丸柄 水牛巻き 刃の形状 片刃 名入れ 出来ます。
注意 使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。
表面に水分が残っているとサビが出てきます。
使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。
冷凍物にはお使いいただけません。
大きな刃こぼれの原因となります。
手作りですので一本一本微妙に違います。
重量、長さは目安にしてください 水牛は天然の素材のため 色が異なります。
写真と同じではありません 。
在庫には細心の注意を払っておりますが、万が一在庫切れの場合にはメールにて その旨をご連絡させて頂きます。
【商品キーワード】堺一文字光秀 包丁 洋包丁 堺刃物 牛刀 キッチン用品 調理道具 鋼 日本鋼 名入れ無料 研ぎ無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い 退職祝い 開店祝い 就職祝い 出産祝い 母の日 父の日
出刃包丁の人気商品ランキング 第16位
商品名：貝印 AK1102 出刃包丁 165mm 関孫六 金寿 ステンレス 日本製 KAI 送料無料 【SK05573】
ショップ名：THINK RICH STORE
超お買い得な期間 お買い物マラソン＆SPU ＋楽天市場アプリでの購入でポイント最大27.5倍！！ ＋5と0のつく日はさらにお買得！ (SPU(16.5倍)＋お買い物マラソン(9倍) ＋楽天市場アプリで購入(1倍)＋通常(1倍)) でポイント最大27.5倍！ ▼▼▼▼エントリーはこちら▼▼▼▼ ▲▲▲▲エントリーはこちら▲▲▲▲ 掲載商品の仕様や付属品等の詳細につきましてはメーカーに準拠しておりますのでメーカーホームページにてご確認下さいますようよろしくお願いいたします。
当店は他の販売サイトとの併売品があります。
ご注文が集中した時、システムのタイムラグにより在庫切れとなる場合があります。
その場合はご注文確定後であってもキャンセルさせて頂きますのでご了承の上ご注文下さい。
出刃包丁の人気商品ランキング 第17位
商品名：出刃包丁 改良研 片刃 刃長210mm ※取寄品 三木刃物 M401
ショップ名：大工道具・金物の専門通販アルデ
特徴魚の三枚卸や頭や骨など硬い部分の切断に最適です。
仕様右利き用刃長：210mm仕上：片刃刃：特殊炭素鋼(片刃)柄：PC輪・朴※左利き用をご希望の方は別途見積もり致しますのでご連絡下さい。
※注意：欠品の場合は納期が数ヶ月かかる場合があります。
※商品画像はイメージです。
※メーカーからの取寄せ商品のため、ご注文後のキャンセル、返品、交換はできません。
出刃包丁の人気商品ランキング 第18位
ショップ名：堺正元刃物店 楽天市場店
刃渡り：約180mm 包丁の鋼：安来鋼白二号 仕上げ：立つ研ぎ 本刃付け 柄の木：ほう 柄の口輪：プラ口輪 この商品は左利き用です。
【霞研ぎとは】 表面・裏面とも霞がかった様な美しさで、砥石にも あたりやすいように熟練の刃付け職人が手間をかけて 仕上げた研ぎ方。
料理人のご愛用者が多い。
【立つ研ぎとは】 コストを抑えながらも切れ味を発揮する立つ研ぎ。
表、裏とも直線のラインが特徴の研ぎ方。
鮮魚店、水産加工会社でのご愛用が多い。
【本刃付きとは】 細かい目の砥石をあて、鋭い切れ味です。
立つ研ぎも本刃付けでお届け します。
新品は欠けやすいので、使用時にはご注意ください。
研ぎこんでいくと欠けにくくなります。
出刃包丁は、3.5寸〜1尺まで 用途に合わせて8種類ご用意しております。
昭和7年より続くプロ御用達の刃物店『堺正元刃物店』 プロ用刃物や希少な刃物類を取扱っています。
各種メンテナンスも承りますので安心してお使いいただけます。
■ 研ぎ直し ■ 柄替え 等 各種アフターケアもお任せください。
【堺打刃物とは】・・・日立金属安来鋼や武生特殊鋼V金等を使用し、堺地域で打った刃物。
似ているようで“堺刃物”は堺地域以外の他府県で鍛冶等を行い、堺で刃付けもしくは柄付けをして仕上げたもの。
プレスで型抜きしただけの包丁もあり種類が異なります。
プロが使う包丁は、鋼の材質・鋳造・刃付けがしっかり しているので、鋭い切れ味が長持ちします。
食材を切るときに細胞を傷つけず、水分や旨みを閉じ込めます。
食材の味を壊さず美味しくなります。
切断面が違うので食感、色合い、日持ちなどが変わります。
■堺正元刃物店の包丁 ご愛用者様紹介■日本料理の料理人として二度の叙勲を受賞した第一人者 大田 忠道 氏にもお使いいただいております。
■「堺正元」の品質■ 『堺正元作』刻をお入れしてお届けします。
お名前やお店のロゴなどをレーザー彫刻いたします。
ギフト用ラッピングも無料で承ります。
出刃包丁の人気商品ランキング 第19位
ショップ名：キッチン雑貨のパレット燕三条本店
感動をお届けする「世界に一つの贈り物」 名入れギフトの詳細はこちら！ ↓ ↓ ↓ ＜＜ラッピング・のし・メッセージカード無料で承ります。
当店のギフトサービスの詳細はこちら！＞＞ 詳しくは以下のバナーをご確認ください。
↓ 当店のお買い物でご利用いただけるクーポンあります！ ＜＜獲得ページはこちら！＞＞ ↓ 大切な人へ世界に一つの特別なプレゼントを贈りませんか？ 「名入れ包丁」のご案内はこちら！↓↓ お肉の薄切りをはじめとして幅広くお使いいただけるカービングナイフと、プロも納得の研ぎ上がりの、お手入れに便利な両刃包丁専用シャープナーのセットです。
・個別にお買い求めいただくよりも2,332円ほどお得なセット販売商品となっております。
【包丁について】 ・他の包丁に類を見ない切れ味と持続性で、永くお使いいただけます。
・金属加工の街・岐阜県関市の熟練職人によって一丁づつ丁寧に仕上げられています。
・手に馴染み切り離れも良い。
・デザイン性と品質にこだわった逸品です。
・丸みのある持ちやすいグリップで、形状も押し切り等がしやすい設計になっています。
・同じ長さの剣型包丁よりもやや刀身が細くなっており、塊肉（ローストビーフ等）を切る際などに便利な包丁です。
※実際の商品は、写真よりも落ち着いた深みのある青色です。
※持ち手の根元部分に小さな跡のようなものがございますが、樹脂を型に流し込んで成形する工程上現れるものです。
あらかじめご了承ください。
【商品内容】 ・全長：約34cm ・刃渡り：約20cm ・約100g ・材質: ポリプロピレン樹脂、モリブデンバナジウム鋼（チタンコーティング） ・日本製 【シャープナーについて】 ・包丁を前後に軽く動かすだけで切れ味がよみがえります。
・家庭用中性洗剤を使用して砥ぐので、摩耗熱と内部のサビを抑えることができます。
・砥石が回転することにより、研磨面の目詰まりを防ぎ、刃先を傷めず滑らかに研ぎあげることが可能です。
・ふたを開けて使用後のお手入れができるので、衛生的にご使用いただけます。
※両刃包丁専用のシャープナーです。
【商品内容】 ・全長：約35×32×185mm ・約85g ・材質: ABS樹脂、ダイヤモンド砥石、人造砥石 ・日本製 ※別個でお買い求めいただくよりもお得なセット販売商品となっております。
※各商品は個別で化粧箱に入っております。
ラッピングをご希望される場合は各商品を別個に包装いたしますので、あらかじめご了承ください。
＜＜kasumi包丁シリーズその他商品はこちら！＞＞ ＜＜オススメセット商品です！＞＞ バナーをクリックして商品ページへ！ ↓ 油はねガード・フライパン・フタのお得な3点セットです！ 油はねガード・深型フライパン・フタのお得な3点セットです！ 包丁・ピーラーのお得な3点セットです！ お得な包丁2点セットです！ お得な包丁＆銅鍋の3点セットです！ お得な包丁＆ステンレス鍋のセットです！ ・【送料無料】スミカマ 霞 KASUMI チタニウム 三徳包丁18cm ゴールド 22018/g ・【送料無料】スミカマ 霞 KASUMI チタニウム 小包丁13cm ゴールド 22013/g こちらの商品はこんなシーンにオススメです 【季節の贈り物に】父の日・母の日・敬老の日・御中元・敬老の日・クリスマス・冬ギフト・お歳暮・御歳暮・お年賀・お正月・年末年始・バレンタイン・ホワイトデー お返し 【日々の心づかい、お礼の品として】 御祝・御礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・プレゼント・お土産・手土産・贈りもの・進物・お返し 【お祝いや内祝いなど祝儀の品に】 引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・引き菓子・快気祝い・快気内祝い・プチギフト・結婚引出物・七五三・進学内祝・入学内祝※仏事用の商品はお使いいただけません。
【年忌法要など仏事の品に】 お盆・新盆・初盆・お彼岸・法事・法要・仏事・弔事・志・粗供養・満中陰志・お悔やみ・葬儀・香典返し ※慶事用の商品はお使いいただけません。
感動をお届けする「世界に一つの贈り物」 名入れギフトの詳細はこちら！ ↓ ↓ ↓
出刃包丁の人気商品ランキング 第20位
ショップ名：あれ家これ屋 楽天市場店
■サイズ：全長230mm■DPコバルト合金鋼2層複合※こちらの商品は取り寄せになりますので、お届けにお時間をいただく場合もございます。
ご了承ください。
出刃包丁の人気商品ランキング 第21位
ショップ名：ふじたクッキング
サイズ 全長330mm 背厚7.5mm 重量 300g 材質 安来白鋼 本霞研 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。
どうぞご了承ください
出刃包丁の人気商品ランキング 第22位
商品名：貝印 関孫六 銀寿本鋼 和包丁 出刃 150mm AK5202【送料無料】
ショップ名：リコメン堂キッチン館
貝印 関孫六 銀寿本鋼 和包丁 出刃 150mm AK5202 JANコード：4901601399530【商品詳細】関孫六 銀寿シリーズ。
切れ味冴える鋳造和造り、より切れ味を追求したこだわりの手仕上げ刃付け≪スペック≫素材・材質:刃体/あわせ材(切り刃/炭素鋼・側金/軟鉄)、口金/ナイロン、柄/天然木(朴)【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
出刃包丁の人気商品ランキング 第23位
商品名：AOKI 青木刃物製作所 【堺孝行】日本鋼（ツバ付）洋出刃 24cm
ショップ名：エムスタ
ショップトップ > カテゴリトップ > 生活雑貨ストア > キッチン・調理・食器 > 包丁・まな板 > 包丁：出刃包丁24cm 全長370mm 380g 背厚3.9mm日本鋼（ハガネ）を使用し、堺孝行の中で最もポピュラーな庖丁です。
ANH04024 類似商品はこちらAOKI 青木刃物製作所 日本鋼洋出刃 18c…10,076円AOKI 青木刃物製作所 日本鋼洋出刃 30c…13,915円AOKI 青木刃物製作所 日本鋼洋出刃 27c…13,123円AOKI 青木刃物製作所 日本鋼洋出刃 21c…11,499円AOKI 青木刃物製作所 イノックス 洋出刃 …15,312円AOKI 青木刃物製作所 グランドシェフ 洋出…20,829円AOKI 青木刃物製作所 イノックス 洋出刃 …12,947円AOKI 青木刃物製作所 グランドシェフ 洋出…27,589円AOKI 青木刃物製作所 グランドシェフ 洋出…25,899円AOKI 青木刃物製作所 グランドシェフ 洋出…17,829円
出刃包丁の人気商品ランキング 第24位
ショップ名：アンドキッチン
■包丁をお探しなら [商品を探す］ ⇒ 商品カテゴリー＞その他包丁 ⇒ デザイン機能収納方法で選べる多彩な包丁収納 ⇒ 合わせてまな板も新調して気分一新 [商品詳細] 品 名 GLOBAL-IST グローバルイスト 小出刃 12cm （出刃包丁） サイズ 約 全長25 × 刃渡り12 × 刀幅4.5cm 材 質 刀身：刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入）、柄：18-8ステンレス 重 量 約 180g 種 類 右利き用/左利き用 入 数 1個 備 考 日本製、片刃 ※ラッピング・熨斗対応商品(無料) ⇒ラッピングについてはこちらをご覧ください [発送について] ●自社発送商品（代引き可） [注意点] ※刃欠けや折れの原因となるので、【冷凍食品、かぼちゃ、とうもろこし、乾燥した餅、骨や殻】など硬い食材への使用は避けてください。
切る場合は、加熱するなど食材を柔らかくしてからご使用ください。
※刃へのダメージ軽減と切れ味の持続のため、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。
※片刃ですのでお手入れは砥石をお使いください。
※当店の都合上、一時的に掲載を停止させていただく場合がございます。
その際は追って販売再開いたしますので、ご不便おかけいたしますが予めご容赦下さいませ。
※商品の色は、画像と実物とでは多少異なる場合がございます。
色・イメージが違う等の理由による返品は一切お受けできません。
予めご了承下さい。
JAN：4943691333551
出刃包丁の人気商品ランキング 第25位
商品名：アジ包丁 出刃 小出刃【堺包丁】【堺刃物】出刃包丁 90mm 庖丁 堺菊守 河村刃物株式会社 堺 日本製 国産 和包丁 鯵 小魚 包丁 アジ用
ショップ名：SHIGEMASA
アジ包丁 出刃 小出刃【堺包丁】【堺刃物】出刃包丁 90mm 庖丁 堺菊守 河村刃物株式会社 堺 日本製 国産 和包丁 鯵 小魚 包丁 アジ用 堺菊守 プロ愛用包丁国内シェア90％の堺打ち刃物 日本刀と同じ鍛冶の技術を活かした堺打刃物は、鮮やかな切れ味が評価され、料理人や職人をはじめとしたプロの実に90％が利用していると言われています。
店長からのメッセージ こんにちは！店長のタキです！当店では日用品雑貨や調理器具をはじめとする様々な商品を取り揃えています。
創業70年以上の弊社の強みを生かし、皆様に喜んでいただけるような便利な品を提供致します！ぜひごゆっくりご覧くださいませ！ 商品情報 メーカー名 河村刃物株式会社 サイズ 90mm
出刃包丁の人気商品ランキング 第26位
商品名：宮文 白紙 出刃 165mm
ショップ名：フリーヴ
創業昭和2年、札幌狸小路の老舗刃物専門店「宮文」の刃物です。
鋼材には安来鋼白紙2号を使用。
和包丁に最も適した鋼材と言えます。
口金部分はプラスチック製。
●名前入れ無料サービス実施中：お買い上げいただいた包丁に無料でお名前を刻印いたします。
ご注文時、備考欄に名入れ希望の旨とご希望のお名前をご記入ください。
※商品によってお名前が入る箇所が異なります（刃、ツバ、柄部分など）。
ご不明な点がございましたら事前にお問い合わせください。
●通常2?3営業日以内に発送いたします。
なお、複数の店舗にて販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合もございます。
あらかじめご了承ください。
●商品名：宮文 白紙出刃 165mm●サイズ：全長：約31.5cm 刃渡り：約16.5cm 重量：約260g●材質：刃：安来鋼白紙2号●生産国：日本●ご注意：錆びやすいハガネ製です。
ご使用後は洗った後、十分に水分をお拭取り下さい。
出刃包丁の人気商品ランキング 第27位
ショップ名：関の刃物専門店SKKカトラリー
商品詳細 メーカー：SKKカトラリー ブランド：富士觀 アイテム名：出刃包丁（片刃）右利き用 数量：1本 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約335mm 刃部：約180mm 刃幅（刃元部）：約51mm 刃厚（峰刃元部）：約7.4mm 重量：約310g 材質 刃部：複合材（白紙3号・軟鉄） 硬度：約63-64 柄部：朴の木 / 本水牛角口金
出刃包丁の人気商品ランキング 第28位
商品名：ミソノ (misono) モリブデン鋼シリーズ 洋出刃 16.5cm /日本製 国産品 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ステンレス 業務用 職人 懐石 和食 洋食 送料無料
ショップ名：渋谷の食器屋さん 食喜屋
ショップトップ > カテゴリトップ > ブランド別 > 包丁関連ブランド > ミソノ(MISONO) > モリブデン鋼シリーズ切れ味が冴え、しかも錆びにくい。
ミソノ・モリブデン鋼庖丁はモリブデンとバナジウムの 入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼 を使用し、ハイレベルの技術を駆使して完成した 理想の洋庖丁です。
刀身と一体のツバが衛生的です。
切れ味の冴えと 耐久性を両立させた最高の出来栄えが、またひとつ 秀作を生み出しました。
モリブデン鋼とは？ モリブデンバナジウムは、刃物の焼き入れ時に 混ぜることで、とっても包丁の質がよくなる素材なのだ。
温度上昇に対し硬さや強さに影響が出にくくなる モリブデン(Mo)と、焼き戻し時、柔らかくなることを防ぎ 粘り強くなるバナジウム(V)を添加し、耐摩耗性と粘り強さを 飛躍的にアップさせてくれます。
モリブデンには温度上昇に対し硬さや強さに影響が 出にくくなり、サビにも強いので、医療業界でもメスとして 使用されています。
●商品仕様● ◆刃渡り 16.5cm ◆材質 【刃】 モリブデンバナジウム鋼 【持ち手部分】 黒合板 【モリブデン鋼シリーズとは？】 切れ味をよくするモリブデン入り。
ハイカーボン 高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。
ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の 冴えるステンレス鋼包丁です。
その他モリブデン鋼シリーズはこちら ミソノ包丁全商品一覧はこちら類似商品はこちらミソノ モリブデン鋼シリーズ 洋出刃 24c…42,768円ミソノ モリブデン鋼シリーズ 洋出刃 16.5…26,300円ミソノ モリブデン鋼シリーズ 洋出刃 24cm…61,770円ミソノ モリブデン鋼シリーズ 中三徳包丁 1…12,375円ミソノ モリブデン鋼シリーズ 牛刀 33cm…34,551円ミソノ モリブデン鋼シリーズ 牛刀 30cm…29,106円ミソノ モリブデン鋼シリーズ 牛刀 27cm…23,661円ミソノ モリブデン鋼シリーズ 牛刀 24cm…18,810円ミソノ モリブデン鋼シリーズ 牛刀 21cm…12,573円ミソノ モリブデン鋼シリーズ 牛刀 18cm…11,880円
出刃包丁の人気商品ランキング 第29位
![[正広作]出刃 MS-8シリーズ◆マサヒロ 和包丁シリーズ 名入り 父の日 母の日 名入れ無料 名前 記念 関の刃物 ステンレス和包丁 片刃 名入れ 日本製 魚 家庭用 プレゼント 人気包丁◆ その1](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hamonoichiba/cabinet/test/shohin05/ms8_120.jpg?_ex=128x128)
商品名：[正広作]出刃 MS-8シリーズ◆マサヒロ 和包丁シリーズ 名入り 父の日 母の日 名入れ無料 名前 記念 関の刃物 ステンレス和包丁 片刃 名入れ 日本製 魚 家庭用 プレゼント 人気包丁◆
ショップ名：刃物市場
■商品コメント MS‐8ステンレス和包丁は、マサヒロ独自の高度な技術を包丁の隅々に生かし、優れた切れ味と高品質を生み出しています。
使うほどに手に馴染む白木柄の本格仕上げです。
■商品詳細 ●口輪：プラスチック ●硬度：HRC 58～59 ●中子形状：差し込み● サブゼロ処理：あり●本社所在地：岐阜県関市
出刃包丁の人気商品ランキング 第30位
ショップ名：堺の刃物屋さん こかじ
【商品情報】●鋭い切れ味と刃こぼれしにくい粘り強さを併せ持つ、本格刃の和包丁シリーズ。
●伝統の鍛造製法により、強靭な刃体を実現しました。
【刃体】鋼に軟鉄を合わせて叩き上げた、強靭な刃身。
鋭い切れ味と刃こぼれしにくい粘り強さがあります。
【刃付】耐久性と切れ味にこだわりがあります。
熟練の職人の手によって本格刃付けされ、一本一本丁寧な仕上げになっています。
【口金】堅牢で耐久性の強い「水牛の角」を口金部に使用した、「水牛製口金」です。
※金寿 本鋼 和包丁 菜切り(西型)のみナイロン樹脂となります。
【柄（ハンドル）】天然木のハンドルには高級感のある水に強い素材を使用し、耐久性を追求しています。
【商品仕様】●サイズ:388×80×25mm ●重量:434g ●刃渡り:180mm ●材質:刃・合わせ材(切り刃・炭素鋼/側金・軟鉄)/口金・水牛/柄・天然木 ●生産国:日本【キーワード|包丁/おしゃれ/キッチン用品/調理器具/ナイフ/料理/プロ/料理人/おうち時間/】関連商品貝印 関孫六 金寿本鋼和包丁000AK5216 出刃包丁 150mm ...貝印 関孫六 金寿本鋼和包丁000AK5215 出刃包丁 JAN:49...8,250円6,600円貝印 関孫六 000AK1102 金寿ST 出刃包丁 165mm JA...貝印 関孫六 000AK1103 金寿ST 出刃包丁 180mm JA...6,190円7,020円貝印 関孫六 000AK1101 金寿ST 出刃包丁 150mm JA...貝印 関孫六 銀寿ステンレス和包丁000AK5062 左用出刃包丁 J...5,370円4,540円貝印 関孫六 銀寿ステンレス和包丁000AK5064 出刃包丁 180...貝印 関孫六 銀寿ステンレス和包丁000AK5068 刺身包丁 JAN...4,540円4,150円貝印 関孫六 10000CL000AE5257 菜切包丁 165mm ...貝印 関孫六 金寿 本鋼和包丁000AK5222 薄刃包丁 JAN:4...9,450円8,600円